云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司主營(yíng)：百香果包羅豆苗

為使果蔬達(dá)到良好的保鮮目的，需對(duì)空氣中的氧氣、二氧化碳、水分等易引起腐爛變質(zhì)的因素進(jìn)行阻隔。目前市面上常見(jiàn)的阻隔性果蔬包裝材料為聚乙烯、聚并烯及聚酯等普通塑料，但這些材料難以降解，使用后作為垃圾會(huì)污染環(huán)境并浪費(fèi)土地資源，另外，普通塑料包裝材料也會(huì)涉及到有害物質(zhì)遷移的問(wèn)題，影響消費(fèi)者的食用安全，因此，一些可食用且還可起到保鮮作用的涂膜保鮮包裝及其涂膜保鮮技術(shù)的研究逐漸得到了人們的重視?，F(xiàn)從五大方向來(lái)分析蔬菜包裝行業(yè)趨勢(shì)。

俗話說(shuō)，魚(yú)生火，肉生痰，白菜豆腐保平安，因此有"百菜不如白菜"的說(shuō)法。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白菜，性味甘平，有清熱除煩，解渴，通利腸胃的功效。

美國(guó)紐約研究所的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，由于中國(guó)和日本婦女常吃白菜，的發(fā)病率比西方婦女低很多。

白菜富含，胡蘿卜素，維生素B，維生素c，粗纖維等多種營(yíng)養(yǎng)。多吃能防止維生素c缺乏癥，也就是我們常說(shuō)的壞血癥，還能護(hù)膚養(yǎng)顏，促進(jìn)人體和動(dòng)物蛋白的吸收。

其中含有的植物纖維、果膠等，有阻止腸道吸收膽固醇和膽酸汁的作用。對(duì)膽和有一定的食療作用。

蔬菜保鮮的方法都有哪些？

1、以新鮮為購(gòu)買(mǎi)準(zhǔn)則 如果一開(kāi)始就買(mǎi)回鮮度不佳的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)與原味已不是100%，再厲害的保存也是回天乏術(shù)。的鮮度辨別即是水份飽和度，枯黃與干癟都是不新鮮的代表；此外，瓜果類(lèi)外皮顏色鮮艷有光澤的、萵苣類(lèi)拿起來(lái)較沉的，都是新鮮度比較高的。另外，買(mǎi)蔬菜是一整顆購(gòu)買(mǎi)才能保住鮮度，因?yàn)榍羞^(guò)的蔬菜切口容易因接觸空氣導(dǎo)致氧化變質(zhì)，所以高麗菜葉緣才會(huì)變得黑黑爛爛的。