梔子黃色素經(jīng)銷商 

梔子黃色素易溶于水、乙醇，對淀粉的著色力好，呈現(xiàn)明的蛋黃、金黃、桔黃色，所以在方便面中比其它油溶色素使用方便。使用時只需將梔子黃色素倒入容其中（盡量不要使用鐵制容器），然后加入適量的水直接稀釋后加入面中和面，操作簡單，無需改動工藝和設(shè)備。

注意：

1. 面粉不宜添加增白劑和氧化劑(入廠時要嚴格檢查)，否則會影響使用效果。并可添加少量的Vc或Ve，既可以增加營養(yǎng)，又可增加色素的使用效果。

2. 面粉及輔料中鐵離子不宜超標。

3. 生產(chǎn)線油溫，應控制在155℃－160℃，蒸箱溫度應控制在100℃－105℃。

適用范圍:

可用于果汁（味）飲料、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲等食品的著色。

使用量:

一般為0.025g/kg。

使用方法:

將準確稱量的本品置于容器中，逐漸加入適量溫水，并不斷攪拌使之完全溶解，所得溶液即可用于著色。

注意事項：

使用過程中應注意避免或減少酸、減、氧化計、還原計、金屬離子、微生物等物質(zhì)的不良影響，并注意免受高溫與暴曬，以防褪色或變色。