山東省博興縣群星廚房設(shè)備有限責任公司主營：烤鴨房,晾鴨柜

烤鴨爐的日常保養(yǎng)方法

1、這時一般要注意看烤鴨爐的排煙孔有沒有堵塞，做好灰塵的清理工作。

2、要注意看溫控器是不是準確，不準確的話要注意對溫控器的靜態(tài)補償跟傳感器修正值的調(diào)整。好鴨子才能烤出味道正宗的好鴨肉，而風冷晾鴨柜也憑借著多重優(yōu)勢受到市場的青睞。由于殺菌效果直接影響著食品的衛(wèi)生與安全，選擇合適的風冷晾鴨柜也至關(guān)重要。

●冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派；

●微孔式送風設(shè)計，超大面積蒸發(fā)銅管，制冷快，食品不易風干，保鮮展示效果強；

●準確的微電腦控制柜溫和顯示柜溫，誤差更小，柜內(nèi)溫度一目了然；

●冷柜前面及左右兩側(cè)采用加厚玻璃設(shè)計，有效防霧，進一步增強柜內(nèi)物品的展示效果；

●全不銹鋼層板可自由組合，任意管配，堅固牢靠的鋼架結(jié)構(gòu)，使冷柜更持久耐用，還易清潔，不污染食品；

●采用、商用機組，內(nèi)置/分體式設(shè)計，制冷快、噪音低、安全、穩(wěn)定；

●流線型金屬邊框鑲嵌，與鋼板結(jié)合，拉出式夜簾作點綴，使冷柜性價比極聚提高，不但美觀、耐用，還節(jié)能省電

那怎么判斷鴨坯晾到位了呢?看鴨坯晾得干不干，主要看鴨皮。如果鴨皮表面變得泛黃、油亮，說明鴨坯晾到位了，應(yīng)立即關(guān)掉風機、除濕機，停止晾坯。不然，鴨皮繼續(xù)出油，烤出的鴨子會顏色不均勻。全自動濕度控制除濕機是嚴格采用專業(yè)的技術(shù)和精湛的工藝制造出、節(jié)能、環(huán)保的除濕機產(chǎn)品，具有智能濕度恒定控制系統(tǒng)，用戶可根據(jù)生產(chǎn)的需要，自動控制除濕機的工作及停機，通過自動控制實現(xiàn)的除濕效果，降低整機運行成本。