

佛山市眾旺食品有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 工業(yè)淀粉
商用自發(fā)米糕粉-自發(fā)米糕粉-眾旺
價(jià)格
訂貨量(件)
¥112.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
쑥쑝쑦쑡쑡쑝쑡쑞쑝쑢쑤

佛山市眾旺食品有限公司
店齡5年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
吳先生
聯(lián)系電話
쑥쑝쑦쑡쑡쑝쑡쑞쑝쑢쑤
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
廣東省佛山市
主營(yíng)產(chǎn)品






大禾谷對(duì)生長(zhǎng)條件的要求也非??量蹋瑢?duì)水溫、濕度、溫度和光照時(shí)間要求都很高,生長(zhǎng)期則長(zhǎng)達(dá)150天。一季稻會(huì)經(jīng)歷春播、夏種、秋養(yǎng)、冬收,吸足了“四季之水”,得天地之精華,才會(huì)成熟。像這樣嚴(yán)苛的自然條件,只有“弋陽(yáng)盆地”可以滿足。弋陽(yáng)全年四季分明,屬于中帶季潤(rùn)氣候區(qū),極為適宜大禾谷的生長(zhǎng)。自發(fā)米糕粉服務(wù)熱線。

并且在吃的時(shí)候還會(huì)聞到濃郁的奶香味,因?yàn)槔锩嬗屑由吓D?,所以香味?huì)更加濃郁,大家品嘗起來(lái)也就更加好吃,因此能深受家人以及客人的喜愛(ài)。其次大米糕也是一個(gè)人人學(xué)得會(huì)的一個(gè)甜品,做成大米粉之后,和一下,接著蒸一下就可以吃,所以說(shuō)這個(gè)簡(jiǎn)單的步驟人人都能學(xué)得會(huì)。因此就算是國(guó)慶期間將它作為甜品給客人吃,也是不會(huì)丟面子,反而會(huì)獲得稱贊的。那接著就給大家說(shuō)道下做法,感興趣的朋友可以試著做上一點(diǎn)吃1。自發(fā)米糕粉服務(wù)熱線。
將70克糖,300克粘米粉和300ml水倒入不銹鋼鍋中,灶具開(kāi)小火,邊煮邊攪拌成流動(dòng)的糊糊,關(guān)火放置冷卻至常溫。5克酵母用30ml溫水融化,倒入常溫狀態(tài)的糊糊中,充分?jǐn)嚢鑴?,蓋上保鮮膜,醒發(fā)40分鐘。40分鐘后,取掉保鮮膜,觀察下,糊糊有小氣泡狀,用湯勺盛起再倒下,滴落的米糊不會(huì)馬上消失,即米糕糊糊制作成功。自發(fā)米糕粉服務(wù)熱線。

繼續(xù)加入面粉和酵母。攪拌混合均勻,直至無(wú)干粉。攪拌后一定要是黏稠易滑落的狀態(tài)。接著準(zhǔn)備一個(gè)容器,刷上一層植物油,放上硅油紙,倒入黑米糊,大約在4-5分滿就可以了。模具比較容易粘、不易脫模的,一定要記得在模具內(nèi)部刷一層油,底部墊上硅油紙,這樣脫模更容易。蓋上保鮮膜,放置溫暖處,發(fā)酵至兩倍大。自發(fā)米糕粉服務(wù)熱線。
發(fā)酵完成后,表面撒上一層堅(jiān)果,放入蒸鍋中。堅(jiān)果和果干的種類(lèi)當(dāng)然沒(méi)有任何的要求了,腰果、核桃、杏仁、蔓越莓干、葡萄干、黑加侖干、藍(lán)莓干等。冷水上鍋蒸,蓋上鍋蓋,大火加熱,蒸25分鐘就可以了。蒸好以后不要立刻揭蓋,以免黑米糕塌陷,再燜個(gè)3-5分鐘。端上一盤(pán)燒豆腐,四方大塊壘疊,澆一勺紅彤彤的芡汁,咬一口,豆腐里瘦肉、冬筍、香菇、海米細(xì)剁成末,用蔥姜炒得噴香,炸豆腐金殼一裹,香里透香。自發(fā)米糕粉服務(wù)熱線。

