【產(chǎn)品性狀】

白色至黃白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭或微臭，稍有苦味。熔點289℃，長時間光照則著色。與水共熱產(chǎn)生少量吲哚。

【產(chǎn)品限量】

占食品中總蛋白質(zhì)重量的1.6% ( FDA，§ 172.320，1994 )

【產(chǎn)品用途】

抗氧化劑。色氨酸是人體重要的神經(jīng)遞質(zhì)-5-羥色胺的前體。

1、L-色氨酸可做添加劑。

蛋清蛋白、魚肉、玉米粉等所含色氨酸為限制氨基酸，大米等谷物中含量較少?？膳c賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸合用強化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的賴氨酸添中于玉米制品，可顯著提高蛋白質(zhì)效價。

2、抗氧化劑。

 L-色氨酸促進動物的采食、削弱應激反應、改善動物睡眠，L-色氨酸降低日糧優(yōu)質(zhì)蛋白用量，節(jié)約飼料成本，降低日糧蛋白飼料用量，節(jié)約配方空間等。可用于飼料添加劑。

【應用范圍】

 CAS No.： 有

 外觀（Appearance）： 白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，微臭，味微苦
 含量（Purity）： AJ197
 包裝（Package）： 25公斤/桶

【貯存條件】

本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。有效期2年。