打茬機(jī)資訊詳情

打茬機(jī)是能酒茬攤涼攪拌后，加入酒曲混合的設(shè)備。工作時(shí)間短、非常節(jié)約資源、自動(dòng)加曲卸

料、減輕了工人們的勞動(dòng)強(qiáng)度，還杜絕了浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象。與糧食接觸的部分均為優(yōu)質(zhì)的不銹

鋼材料。此外，該機(jī)在使用時(shí)輸送、攪拌、下曲是均可變頻調(diào)速的。

打茬機(jī)的優(yōu)勢

打茬機(jī)主要由機(jī)架、風(fēng)機(jī)、傳送帶和依次連接于傳送帶上的攪籠、打料棍、翻料棍、下料裝

置、出料管組成，所述的風(fēng)機(jī)固定在傳送帶側(cè)端的機(jī)架上并至少設(shè)置為三臺，所述的下料裝置

由下料斗和固接于下料斗下部的下料輥組成，所述的機(jī)架上設(shè)有高于傳送帶輸送線兩邊的擋

板。

打茬機(jī)資訊詳情

打茬機(jī)能實(shí)現(xiàn)一體化操作、速度平穩(wěn)、自動(dòng)變頻，整個(gè)工作流程順暢，不需要人的過多干預(yù)和

協(xié)助。

1.打茬機(jī)可使攤糧、加曲、混合等工序一次完成，并實(shí)現(xiàn)糧糟攤層的高度控制。

2.輸送采用雙節(jié)距不銹鋼鏈絞式板鏈，板面平整且運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，采用變頻調(diào)速。

3.打茬機(jī)冷卻系統(tǒng)選用四組低噪音全不銹鋼離心風(fēng)機(jī)，第二組配有變頻調(diào)速。

4.全段設(shè)有一組攤平裝置、三組翻糧裝置、兩組曲糟混合裝置和一組毛刷刷料裝置。

文軒釀酒師傅溫馨提示：
1、原料要求：不霉?fàn)€、不蟲蛀，大米不用粉碎，玉米、高粱、地瓜干要粉碎。
2、淘洗:如是大米的話，最好浸泡一下，再進(jìn)行發(fā)酵，玉米、高粱、地瓜粉碎后就可直接發(fā)酵。
3、容器要求：干凈的容器，如原先做過酒的容器請用石灰或者硫磺消毒。

4、投料：將酒曲，米、和水，攪拌均勻；用干凈的塑料薄膜密封。
5、發(fā)酵管理:如果發(fā)酵的糧食有50斤以上需每天對時(shí)(間隔24小時(shí)）攪拌一次，直到攪拌沒有阻力了，就不用攪拌了。
6、發(fā)酵結(jié)束：密封發(fā)酵到液面產(chǎn)生茶色，不再冒泡，米沉下去后就可以進(jìn)行蒸餾了。