牛奶香精就是奶油香精。

奶油味香精的來(lái)i源一般來(lái)說(shuō)是比較安全的，它一般是天然的物質(zhì)。選取了脂肪酶對(duì)不同類型的奶油，奶酪和牛奶等進(jìn)行酶解。

奶油香精也可以由多種化合物混合制成，配方也是變化多樣，通常是由多種酸、醇、酯、內(nèi)酯、醛類混合出來(lái)。奶味香精香氣濃郁，可用于食品中調(diào)配奶味。牛奶香精又叫奶油香精。奶油香精選取了脂肪酶對(duì)不同類型的奶油，奶酪和牛奶等進(jìn)行酶解。奶油香精也可以由多種化合物混合制成，配方也是變化多樣，通常是由多種酸、醇、酯、內(nèi)酯、醛類混合出來(lái)。奶味香精香氣濃郁，可用于食品中調(diào)配奶味