基本信息

• 是否進口：否

• 型號：食品級

• 含量：99％

• 執(zhí)行標準：GB

• 有效物質含量：99％

• 包裝規(guī)格：25kg/桶

• 主要用途：酸度調節(jié)劑

• CAS：97-67-6

產品用途：

用作清涼飲料（如乳酸菌飲料、乳飲料、汽水、可樂），冷凍食品（如果子露、冰激凌等），加工食品（如果子酒、蛋黃醬）的酸味劑，水果飲料等的色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑。用途還包括用作藥品、化妝品、洗牙液、金屬清潔劑、紡織工業(yè)中的阻凝劑，聚脂纖維的熒光增白劑的原料。

  【DL-蘋果酸應用】

1碳酸飲料中:提供酸味來增強風味,并降低pH來增加防腐效果；

2風味水果飲料中:增強風味并延長風味口感同時又不掩蓋原有天然風味；

3酒類中:矯正自然風味缺陷,可以在發(fā)酵前期或發(fā)酵過程中添加,并且是*可使用于蘋果酒中的酸度調節(jié)劑；

產品特性

1、它是一種新型高效廣譜防腐劑，對革蘭氏菌，霉菌，酵母菌有高度抑制能力，但對細菌，和其它微生物則無抑制作用。

2、本品在干燥狀態(tài)極為穩(wěn)定。屬油溶性乳化劑，對油溶性食用色素，香精香料具有良好的乳化效果。

3、廣泛應用于豆餡、蛋糕、月餅、面包、等功能性食品及保健品，起改善米面制品品質的作用。

4、用于肉腸制品、乳制品、果蔬產品的防腐保鮮，可顯著延長食品的保質期。