博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機,巴氏殺菌機等

巴氏殺菌機,巴氏殺菌流水線結(jié)構(gòu)組成：巴氏殺菌機有殺菌機及電控部分組成，通過電器控制實驗自動化連續(xù)式生產(chǎn)，分兩種規(guī)格形式：1、標準控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動控制。2、電腦全動控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進行控制。

巴氏殺菌機,巴氏殺菌流水線產(chǎn)品優(yōu)勢特點：1、采用全SUS304不銹鋼制成設(shè)備安全、衛(wèi)生。2、采用巴氏殺菌法能保持原有品質(zhì)，保質(zhì)期長。3、采用自動溫控，變頻器調(diào)速，自動化流水線程度高，勞動強度低可選配電腦全自動控制系統(tǒng)。4、設(shè)備使用，維護方便，外形美觀。

1862年4月20日，巴斯德和克勞德·伯納德完成了對血液和尿液的測試。1865年巴斯德申請了該方法的專利，以對抗葡萄酒變酸的“病”，該方法被稱為巴氏滅菌法，并很快應(yīng)用到了牛奶殺菌上。夏季巴氏鮮牛奶的選擇與存放傳統(tǒng)的牛奶消毒方法主要是煮沸，但這樣會使牛奶失去風(fēng)味，也會令牛奶中的蛋白質(zhì)凝固和使牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)流失。使用巴氏滅菌法時，先以72-75°C的溫度煮15-30秒，然后立刻冷卻到4-5°C。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

軟罐頭食品一般的殺菌條件是120℃，30 min；殺菌溫度為135℃時，時間5~10 min，殺溫度為150℃時，時間為2min。具體的工藝要根據(jù)內(nèi)容物和殺菌設(shè)備而定。巴氏殺菌機殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，菌就會。不同的菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。