

山東省鑫圣泰商用廚具有限公司
主營產(chǎn)品: 機械設(shè)備代理加盟
酒店專用餐廚垃圾處理器訂制-酒店專用餐廚垃圾處理器定做-鑫圣泰
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面對如此問題,品質(zhì)生鮮店就顯得不一樣了。隨著們生活水平的提高,品質(zhì)消費已經(jīng)是一個炙手可熱的風(fēng)口,生鮮連鎖也是競爭的非常激烈,但他們似乎沒有面臨要倒閉的困境。反而生意越做越火,店越開越多。這是為什么!這是因為生鮮店以品質(zhì)蔬菜和不賣隔夜肉而聲名鵲起。
而品質(zhì)消費恰恰離不開保鮮柜,冰立方風(fēng)幕柜就是他們的標(biāo)配。他們把蔬菜生鮮放置風(fēng)幕柜中,不僅延長了蔬菜的保鮮期,使其味道更接近原野,(更重要的是)他們這樣做蔬菜更安全衛(wèi)生。我們知道,深圳雖然地處帶,卻和北方一樣擁有冬天,當(dāng)氣溫低于10度時其實已經(jīng)進入冬天了。雖然有時候的溫度還很高,但是蚊子還是不愿意出來活動。而冬天進入超市一般都沒有什么蚊蟲,冬天的蔬菜放在家里也會更久。
要放置需要冷食的水果。很多水果,我們習(xí)慣冰著吃,那么西瓜無疑需要放置在風(fēng)幕柜或者冰柜中。當(dāng)然了西瓜比較重,可以看置在底層的位置。
要把優(yōu)質(zhì)的水果放在風(fēng)幕柜中。水果由于采摘時間的不同及外觀呈色的不同,我們往往會根據(jù)水果的新鮮程度、呈色、品質(zhì)來定價,品質(zhì)越好的水果售價越高,而相應(yīng)的賣的也比較慢,這個時候就必須要放在風(fēng)幕柜中,這樣做是為了保值和高價格。
要注意水果之間保持一定的縫隙,便于溫度的均勻,水果的每一面都可以接觸到風(fēng)(提升保鮮效果)。同時也提升壓縮機制冷的效率。

