1 概述

1.1 用途

我廠生產(chǎn)的BLJ1525拌面機(jī)，是飯店、賓館、大專院校、廠礦、企事業(yè)食堂、食品加工廠加工面條時(shí)攪拌面粉的設(shè)備。

1.2  特點(diǎn)

該機(jī)效率高，操作簡(jiǎn)單，維修方便，是一種較理想的面條加工設(shè)備。

2  主要結(jié)構(gòu)與工作原理

2.1 主要結(jié)構(gòu)  

2.1.1 本機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、攪拌器（主要有攪拌葉Ⅰ、攪拌葉Ⅱ）、及料筒部件等組成（參見圖1 結(jié)構(gòu)示意圖）

2.1.2 該機(jī)料筒、拌面葉均采用不銹鋼材料制作，保證長(zhǎng)期工作不銹、不蝕、無毒、無害。

2.2 工作原理 

當(dāng)面粉與水按一定比例投入料筒后，十字分布的兩拌面葉轉(zhuǎn)動(dòng)，翻動(dòng)面粉，將面粉形成旋渦流動(dòng)，使之與水?dāng)嚢杈鶆颉?/font>

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3 技術(shù)參數(shù) (見下表)

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4  尺寸、重量

 5 安裝、調(diào)試

5.1  使用前將機(jī)器放置水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。

5.2  使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查，對(duì)傳動(dòng)部分進(jìn)行檢查，用手轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌器應(yīng)靈活；檢查緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)；開關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損。

5.3 檢查現(xiàn)有電源電壓與本產(chǎn)品使用的額定電壓是否相符。

5.4 將橡膠電源軟線伸長(zhǎng)，把帶有接地符號(hào)的黃綠線可靠接地，把其余三條線芯（配單相電機(jī)時(shí)為兩條）分別接到開啟式負(fù)荷開關(guān)（閘刀開關(guān)）斷開時(shí)的引出線接線端子上。

5.5 閉合開啟式負(fù)荷開關(guān)，啟動(dòng)開啟按鈕，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，并無異常聲音時(shí)方可試機(jī)。

6 使用、操作

機(jī)器開動(dòng)前，將所攪拌面粉、添加劑等物料加入料筒，運(yùn)轉(zhuǎn)一至二分鐘，再加入適量的水，可先將面粉加入料筒，再將水與添加劑充分混合后加入料筒，視物料攪拌均勻后，把盛料器具置于出料口下面，提起擋料板，攪拌均勻的物料即可自動(dòng)排出，落入盛料器具內(nèi)。