佛山市眾旺食品有限公司主營：谷物磨制,淀粉及淀粉制品制造
        對于水晶餃子，很多人并不知道做法，所以就導(dǎo)致了制作出來的水晶餃子并不好看，也不好吃，為此很多人都非常的苦惱，到底該如何制作水晶餃子呢！今天小編就給大家分享下自制水晶餃子的做法，這樣想吃水晶餃子的時候，可以自己在家制作。水晶餃子皮預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       步，首先將小麥粉倒入干凈的大盆中，再往里面倒入少許的土豆淀粉，接著用筷子將其攪拌均勻，然后往里面倒入適量的溫開水，一邊倒入的同時一邊用筷子將其攪拌成絮狀，直到盆中沒有干面粉為止，再往上面蓋上一層保鮮膜，大概密封靜置8分鐘左右。第二步，接著把剩余的土豆淀粉倒入盆中，用攪拌器充分?jǐn)嚢杈鶆颍傧氯霚?zhǔn)備好的豬油，用手將其揉搓成光滑的面團，弄好后繼續(xù)蓋上保鮮膜，放置溫暖處進行發(fā)酵，大概15分鐘后將發(fā)酵好的面團取出，往砧板上撒上適量的干面粉，用手再次進行揉搓，靜置3分鐘左右后，再將面團搓成長條狀，分成大小均勻的小面團。水晶餃子皮預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       說起飲食習(xí)慣，南北方有很大的差異，就算是一樣的食物，做的方法和吃的習(xí)慣都大不相同，過年的時候不管是南方人還是北方人，都會吃餃子，但是餃子的吃法有一些不同，北方人比較喜歡吃水餃，南方人比較喜歡吃蒸餃，今天就介紹給大家水晶蒸餃的做法，學(xué)會了這個方法，北方人也能吃到好吃的蒸餃。水晶餃子皮預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

        包水餃的時候很多人都認(rèn)為要用面粉，其實這是不對的，除了面粉，其實可以用小麥淀粉和木薯淀粉，用這兩樣就可以做出晶瑩剔透的餃子皮，這樣包出來的餃子就像水晶一樣好看，怎么加熱都不會破皮。包餃子，只用面粉就錯了，加上這兩樣，餃子皮晶瑩剔透，還不破皮。過年的時候每家每戶都會吃水餃，我們家常包的餡是素三鮮，想要讓三鮮水餃更好吃，一定要加蝦仁，今天這種水晶蒸餃的就是加了蝦仁，這樣做出來的水餃非常鮮美，里面能吃到成塊的蝦肉，為了提鮮我還會加很多蔬菜丁，用這個方法調(diào)的餡非常鮮美，味道也不重，非常適合孩子吃，咬一口皮薄餡大，吃起來非常鮮美，比傳統(tǒng)的素三鮮好吃多了。過年了，照此方法做水晶蒸餃很有面子，皮薄餡大，吃起來鮮香可口，香。水晶餃子皮預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       水晶餃子皮的做法，其實很簡單，主要食用澄粉和玉米淀粉，然后用開水燙熟。比例是澄粉100克：玉米淀粉30克，開水130毫升左右。把澄粉和玉米淀粉放入盆里，然后倒入開水，用筷子快速打散，攪拌成絮狀。等到稍微放涼以后，上手揉成面團，然后醒發(fā)半小時左右。抹上豬油搟餃子皮包餃子了，蒸熟以后就是透明的水機餃子。水晶餃子皮預(yù)拌粉服務(wù)熱線。

       有人不知道澄粉是什么，其實澄粉就是洗掉面筋的小麥淀粉。很多人會洗面筋，洗完面筋，盆里剩下的面糊，經(jīng)過沉淀，倒掉水分，曬干后，碾碎的粉末就是澄粉。澄粉顏色潔白細膩，但是和面會太軟，所以要和玉米淀粉搭配，然后用開水燙熟。用這種面做的餃子皮就是像水晶一樣的半透明。好看又好吃1。水晶餃子皮預(yù)拌粉服務(wù)熱線。