品牌 四川華源盛泰
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
外觀 粉末
產(chǎn)品規(guī)格 25/1
cas 見包裝
保質(zhì)期 24月
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
商品介紹
產(chǎn)品簡介
品名:燒餅改良劑
燒餅搭檔(燒餅改良劑)
適用范圍:適用于燒餅、餡餅、千層餅、手抓餅等發(fā)酵類面制品
品質(zhì)改良劑由酶制劑、乳化劑、維生素C等多種食品級優(yōu)質(zhì)原料精制而成。主要成分均為天然或生物提取物。外觀為干燥、精細(xì)的白色或黃色粉末,具有安全、高效的特點和良好的營養(yǎng)價值。
作用和用途
使用方法:與面粉直接混合均勻即可
使用量:面粉使用量的0.4%一0.8%
作用
1、增大改善成品體積。
2、提高面團的耐操作性。
3、使成品外酥里嫩,結(jié)構(gòu)松軟,氣孔均勻,口感好。
4、延緩淀粉老化,使成品柔軟保鮮時間延長
貯存條件:密封容器,貯存在陰涼干燥,通風(fēng)的倉庫內(nèi),避免雜氣粉塵污染,遠(yuǎn)離火源.本店出售的(各種香精)香精有水質(zhì)、油脂、也有水油雙用香精,與此同時本公司還出售食用色素著色劑,防腐劑,抗氧化劑,甜味劑,增稠劑,凝固劑,穩(wěn)定劑,酶制劑,
增味劑,著色護色劑,烘焙用品,食品原料,香辛料,面粉處理劑,酶制劑,漂白劑,乳化劑,抗結(jié)劑等等千余種

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