品牌 四川華源盛泰
型號(hào) 食品級(jí)
外觀 粉末
有效物質(zhì)含量 99%
產(chǎn)品規(guī)格 25/1
cas 見包裝
保質(zhì)期 24月
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
商品介紹
【產(chǎn)品簡介】
品名:油條膨松劑
【適用范圍】適用于蛋糕、西點(diǎn)、餅干、米發(fā)糕及需要快速膨松米面制品
【使用方法】直接與面粉混合
【推薦使用量】面粉重量的1--2.5%比焙之優(yōu)用量少0.5用量,起發(fā)還要大
【使用限量】面粉重量的2.5%
【產(chǎn)品用途】
1、家庭DIY產(chǎn)品制作,如家庭做西點(diǎn)、蛋糕。
2、家庭油炸小食品。
3、用于面點(diǎn)制作,如酥餅、麻花、馬拉糕、蒸糕等。
4、南方包子部分采添加添加泡打粉,輔助酵母蓬松工藝;總體不提倡添加,只是順應(yīng)現(xiàn)有用戶習(xí)慣工藝,鼓勵(lì)全改為酵母。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
1. 粉質(zhì)細(xì)膩,可更為均勻地分布于面粉中,持續(xù)發(fā)泡能力強(qiáng),它能在打發(fā)面糊及烤焙各階段均勻釋放氣體,在食品內(nèi)部形成均勻、致密的孔性組織,增大體積,使面包、蛋糕等食品柔軟、膨松、富有彈性,使餅干酥松,口感細(xì)膩;
2. 不含硫酸鋁鉀等含鋁物質(zhì);
3. 反應(yīng)后剩余鹽類的嚴(yán)格控制,所制產(chǎn)品風(fēng)味更純正
貯存條件:密封容器,貯存在陰涼干燥,通風(fēng)的倉庫內(nèi),避免雜氣粉塵污染,遠(yuǎn)離火源.本店出售的(各種香精)香精有水質(zhì)、油脂、也有水油雙用香精,與此同時(shí)本公司還出售食用色素著色劑,防腐劑,抗氧化劑,甜味劑,增稠劑,凝固劑,穩(wěn)定劑,酶制劑,
增味劑,著色護(hù)色劑,烘焙用品,食品原料,香辛料,面粉處理劑,酶制劑,漂白劑,乳化劑,抗結(jié)劑等等千余種

聯(lián)系方式