青州雙福食品有限公司主營：烘焙水果罐頭，果餡，果脯，速凍食品等。

罐頭

純白砂糖，黃桃罐頭，新鮮當季水果，0防腐劑 ，0色素，0甜蜜素，果肉厚實，口感脆甜，外觀色澤金黃，晶瑩剔透。為您打造舌尖上的美味，鮮香四溢。

脆嫩爽口，做黃桃，我們是認真的。

嚴格把控，品質保障。

青州雙福食品有限公司是一家生產(chǎn)水果罐頭，烘培罐頭的民營企業(yè)，產(chǎn)品有：黃桃罐頭，草莓罐頭，獼猴桃水果位罐頭，車厘子水果罐頭，菠蘿水果罐頭，海棠罐頭，葡萄罐頭，櫻桃罐頭，紅酒梨罐頭，水果果餡，雜果果餡，草莓果餡。

在正常情況下，水果罐頭不需要添加防腐劑?；旧鲜浅潆姾竺芊夂髿⒕?，所以殺菌結束后處于密封狀態(tài)，內部是無菌狀態(tài)。防腐劑是天然或合成化學成分，可添加食品、藥品、色素、生物標本等，用于延緩微生物生長或化學變化引起的。防腐的目的是防止微生物引起的，二是防止化學變化引起的。在生產(chǎn)水果罐頭的過程中，需要經(jīng)過加工處理、罐頭、排氣、密封、加熱殺菌、冷卻等工藝。

水果罐頭的原料加工

罐頭生產(chǎn)廠家的原料的熱貧、漂洗、熱湯是將水果放入沸水或蒸汽中加熱短時間，其目的主要是破壞酶的活性，穩(wěn)定顏色，改善風味。軟化組織，包裝罐頭，去除水分，打開罐頭時保持固體穩(wěn)定，附著在原料上的微生物，對原料有一定的洗滌作用。

水果內部含有~定量空氣。例如，草霉中含有百分之33至113的空氣，蘋果百分之2至29.7，水果中含有空氣，對罐頭加工不好。因此，含有空氣多或容易變色的水果。罐頭根據(jù)產(chǎn)品標準去除變色、柔軟、斑點、病蟲害等不合格，水井根據(jù)大小、成熟度分離罐頭。在排氣和密封糖水水果罐頭中加工精制后，要經(jīng)過排氣處理，迅速密封。

水果罐頭屬于酸性食品，其PH值通常在45以下，因此用沸水或沸點以下的溫度殺菌。罐頭殺菌結束后，要用冷水迅速冷卻，防止罐頭持續(xù)發(fā)熱，影響質量。