三門冰箱為常見，它比兩門冰箱中間多一個變溫室，溫度可以在8℃到-18℃之間自由調節(jié)，既可做冷藏室也可做冷凍室。容量多在200-350升左右，適合2-3口之家。

▲三門冰箱

多門冰箱一般是4門及以上的，其中冷藏室是對開的，變溫室和冷凍室則是抽屜式的。容量多在300~500升之間，適合3~5口之家使用。

多門的設計，可以滿足不同食材的分類儲藏，冷凍室抽屜設計，便于存放大體積食材。

使用多門冰箱平常在拿食物的時候可以只開一個小儲藏的門，不致使整個冰箱內部溫度發(fā)生變化，相對更省電一些。

但開門數并不是決定電量的因素，真正省電與否還要看容量。

冷凍力不是越大越好如前所述，急速冷凍能力不足的冰箱，冷凍不足可能會導致食品和營養(yǎng)喪失，但是冷凍能力大的冰箱也很。 由于冷凍力非常大，食品的內部組織和營養(yǎng)結構被破壞的情況下，即使是節(jié)能功能的冰箱也不合適。 保持食品的顏色和香味的是保存食品的營養(yǎng)。

風冷or直冷？冷卻：冷卻管用于直接冷卻，冷卻內部空氣以達到冷卻效果。 由于空氣不對流，溫度不均勻，因此箱體整體的內部溫度不同。

此外，還有除霜的問題。 輕輕使用吹風機的話，霜重的，人需要用廚刀去除， 有些冰箱沒有充分密封，內部溫度沒有達到標準，冷卻管道會繼續(xù)冷卻，霜會變得更嚴重。

空冷式:使用冷風冷卻。 優(yōu)點是溫度更均勻，控制溫度更準確，沒有結露和霜，缺點是可以很容易地去除食物中的水分，但是有些模型具有保濕功能，可以避免食物干燥。

固定頻率:固定頻率壓縮機的速度固定，運轉中冰箱的內部溫度達到設定溫度時，壓縮機的動作停止，溫度上升時，冰箱的壓縮機重新啟動。 冰箱開關時的溫度差很大，所以壓縮機開始重新啟動。 開關冰箱的話，溫度差會很大，壓縮機會不斷地打開和關閉。 這會在立即啟動過程中消耗很多能量。

變頻:變頻壓縮機根據冰箱的溫度自動調節(jié)壓縮機的速度。 變頻冰箱在立即啟動時不會磨損，因此冰箱壽命長，能源消耗少，節(jié)能效果高，噪音低。