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蛋糕展示柜使用小技巧

蛋糕展示柜已成為目前蛋糕店必不可少的一款柜子了，但是你知道嗎?很多時候一個小小的舉動就可以省掉很多的麻煩，或者可以避免不必要的損失，今天就和大家一起分享在使用過程中的一些小技巧。

1、由于鹽水有均衡柜子內部溫差的功能，如果存放的物品不多，可以在柜里面放置盛有鹽水的盆，這樣可以減少壓縮機的開停機次數(shù)，從而延長壓縮機的使用壽命。

2、應避免電風扇、空調等對開放式的柜子直吹，在非營業(yè)時間應當把夜簾關閉。

3、冷凝器翅片式要每隔一段時間要用毛刷清洗一次，從而提高散熱效果，延長其使用壽命。冷凝器一般都在柜體的鋼板下面，所以應該放在通風良好的地方，要及時擦去柜體外面的灰塵，這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達到提高制冷效果及節(jié)電的目的。使用一段時間以后，內膽容易結霜，要經常(一個星期左右)進行除霜操作以提高其制冷效果。

4、盡量減少的開門次數(shù)和時間。熱的物品應等到冷卻到室溫后，再進行冷藏，水分較多的物品，應洗凈涼干后，用塑料袋包好放入柜內，以免水分蒸發(fā)加厚霜層，影響蛋糕展示柜的制冷效果，增加耗電量。

5、夏季人們喜歡用冷柜制作冰塊和冷飲，建議安排在晚間進行。因為晚間氣溫較低，有利于冷凝器散熱，而且夜間一般不用柜門，壓縮機工作時間較短，節(jié)約電能。

6、柜內存放物品要適量，一般占容積的4/5，否則會影響柜內部空氣對流，造成散熱困難，影響保鮮效果，而且增加壓縮機工作時間和電耗。

7、溫度調節(jié)控制器是省電的關鍵。夏天調溫旋鈕一般調到四檔，這樣可以減少啟動次數(shù)，從而達到省電目的。

風幕柜保養(yǎng)

◆新購買或搬運后的風幕柜，應靜置2至6小時后再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。

◆風幕柜在使用過程中，冷凝器會附著很多灰塵等雜物，這樣冷凝器的散熱效果就大打折扣制冷效果自然就會下降。所以在冬季，應將風幕柜的冷凝器進行徹底的清理，這樣才能讓他在夏季處于良好的工作狀態(tài)。

◆風幕柜放貨時要均勻，避免層板受力不均導致變形。

◆風幕柜在夜間停業(yè)時間，請把夜幕簾拉下。風幕柜可以的話一個月擦拭清理一次，這樣能更好的延長風幕柜的使用壽命。

◆定期清掃壓縮機和冷凝器。

◆定期對風幕柜進行清潔（每2個月至少1次）。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。

◆風幕柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭干凈，待箱內充分干燥后，將箱門關好。

比斯特系列制冷設備更是有近20年的技術積累與沉淀，引進德國曾德蘇跟比澤爾制冷設備控股有限公司先進加工工藝和技術，與德國、法國、美國、日本、意大利的先近配套設施，使比斯特系類產品更豐富完善，制冷性能好，節(jié)能低碳。

風幕展示柜木制品：木制展柜貨架：這種產品它主要就是由環(huán)保型木板材料，用的防火板加上各種裝飾材料及玻璃罩拼制而成。這種產品它沒有固定標準，可根據(jù)商品需求及地面位置，那么你就可以做標準形狀或異型展柜。