酪蛋白酸鈉
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酪蛋白酸鈉

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品牌 酪蛋白酸鈉
產(chǎn)品名稱 酪蛋白酸鈉
主要成分 酪蛋白酸鈉
型號 酪蛋白酸鈉
保質(zhì)期 兩年
產(chǎn)品規(guī)格 25公斤
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
包裝 桶/袋
產(chǎn)品用途 增稠劑
產(chǎn)地 四川
性狀 白色至淡黃色顆粒狀
是否進(jìn)口
類型 食品添加劑
有效物質(zhì)含量 99%
商品介紹


 產(chǎn)品名稱:酪蛋白酸鈉

 英文名稱:Sodium caseinate

 主要成分:酪蛋白酸鈉

 規(guī)    格:99%

 外   觀:白色或微黃色粉末

 產(chǎn)品包裝:25公斤紙板桶或牛皮紙袋

 適用范圍:食品添加劑、飼料添加劑、保健食品。

 產(chǎn)品作用:營養(yǎng)強(qiáng)化劑、增稠劑、乳化劑

 參考用量:因生產(chǎn)產(chǎn)品不同,根據(jù)產(chǎn)品需要酌情添加。

 保存條件:本品儲存陰涼、干燥、通風(fēng)的地方,避免雜氣污染,遠(yuǎn)離火源。


【產(chǎn)品性狀】

白色至淺狀體、顆?;蚍勰瑹o臭,無味或微有特異香氣和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸產(chǎn)生酪蛋白沉淀。  


【產(chǎn)品特點】 

酪朊酸鈉具有良好的乳化作用和穩(wěn)定作用,它還能起增粘、粘結(jié)、發(fā)泡、穩(wěn)泡等作用,也常用于蛋白質(zhì)強(qiáng)化。因其為水溶性乳化劑。 


【產(chǎn)品用途】

1.可用于肉類及水產(chǎn)肉糜制品、冰淇淋、餅干、面包、面條等谷物制品。   

2.在香腸中使用可使脂肪分布均勻,增強(qiáng)肉的粘結(jié)性。用于魚糕可增強(qiáng)彈性。香腸中用量為0.2%一0.3%。

3.在冰淇淋中使用能使制品中氣泡穩(wěn)定,防止反砂和收縮。在面包中使用可起增強(qiáng)作用。   

4.在面包、餅干、面類中用量為0.2%一0.5%。 

5.在西式糕點、炸面圈、巧克力中用量為0.59%一5.0%;在奶油乳飲料中用量為0.2%一0.39%。

6.此外還可用于其他乳制品、蛋制品等。 



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公司名稱 四川華堂聚瑞生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 蔣女士 (QQ:13730818182)
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地址 四川省成都市
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