藥用輔料碳酸氫鈉，CP2020版標(biāo)準(zhǔn)碳酸氫鈉產(chǎn)地貨源，藥用級(jí)碳酸氫鈉價(jià)格表

碳酸氫鈉（sodium bicarbonate），分子式為NaHCO?，是一種無(wú)機(jī)鹽，呈白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味堿，易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產(chǎn)生二氧化碳，加熱至270℃完全分解。遇酸則強(qiáng)烈分解即產(chǎn)生二氧化碳。

鈉離子為人體正常需要，一般認(rèn)為無(wú)毒。

碳酸氫鈉固體在50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳?xì)怏w，常利用此特性作為制作餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。

中文名：碳酸氫鈉

外文名：Natrium Bicarbonate

別    名：小蘇打，重碳酸鈉，酸式碳酸鈉

化學(xué)式：NaHCO?

分子量：84.01

CAS登錄號(hào)：144-55-8

EINECS登錄號(hào)：205-633-8

水溶性：溶于水，不溶于乙醇

密    度：2.16 g/cm3

外    觀：白色晶體，或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶