贛云慢速制冷打漿機，潮汕牛肉丸打漿機器，適用于牛肉、豬肉、魚肉、雞肉等肉制品打漿使用。采用不銹鋼材料生產(chǎn)制造，配3千瓦大功率純銅線電機，帶3P壓縮制冷機，制冷效果好，5分鐘即可達到打漿需求的制冷效果，采用慢速斜切面鈍刀打漿，配合360*360毫米大容量打漿桶，每次可打30斤漿料。。它主要應(yīng)用于新鮮肉制品的慢慢速拍打調(diào)漿攪拌之用，在加工過程中制冷系統(tǒng)有效確保肉質(zhì)新鮮，降低拍打過程中因摩擦升溫對肉質(zhì)的損害，使肉漿拍打時間更長久，制作出來的肉漿更具彈性。