山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設備廠主營：鮮肉柜,風幕柜
冰臺展示柜的使用場所

為什么自助餐廳/自助火鍋餐廳越來越多的使用冰臺展示柜，可以直觀的讓人們看到保鮮的食品，更加放心食用。冰臺展示柜采用不銹鋼材質或 者大理石，品牌的壓縮機組。關注客戶的需求，是我們服務的起點，為客戶提供專業(yè)的超值服務，我們服務的宗旨。銳冰制冷設備廠專業(yè)從事冰臺展示柜等設備研發(fā)，生產和銷售。銳冰制冷設備廠與多家企業(yè)或著茗品牌設備商結成戰(zhàn)略聯(lián)盟。

風幕柜貯藏水果的管理工作

風幕柜貯藏水果的管理工作，主要是調節(jié)控制風幕柜貯藏環(huán)境溫濕度和氣體成分。溫度調節(jié)是根據不同品種，在不同期對溫度的要求，控制風幕柜制冷劑的蒸發(fā)速度以控制風幕柜柜溫。風幕柜常因冷卻管系統(tǒng)結霜，而阻礙熱的傳導，影響冷卻效應，并且因結霜，致使風幕柜柜內濕度過低，故應定期升溫除霜，并及時淋濕或噴霧調節(jié)風幕柜濕度。風幕柜的通風換氣宜在夜間進行，若風幕柜柜內二氧化碳積累過多，可裝置空氣凈化器，也可用7%的燒jian吸收。

風幕柜水果擺放遵循的原則

水果風幕柜是超市、生鮮水果檔口常用的風幕柜，水果風幕柜大氣，擺放水果非常的好看，更能賺足人氣。同時，將水果放置在風幕柜中，也提升了水果的品質和服務，水果也的氣質和外觀也得到很好的展現(xiàn)。在當下水果風幕柜風行的情況下，有哪個商家不想用水果風幕柜來討顧客的歡心呢?

首先，要放置進口水果。進口水果售賣速度比較慢，買家較少。進口水果由于需要較長時間的展示，放置風幕柜可以延長其品質，保持新鮮。

其次，要放置需要冷食的水果。很多水果，我們習慣冰著吃，那么西瓜無疑需要放置在風幕柜或者冰柜中。當然了西瓜比較重，可以看置在底層的位置。

再次，要把的水果放在風幕柜中。水果由于采摘時間的不同及外觀呈色的不同，我們往往會根據水果的新鮮程度、呈色、品質來定價，品質越好的水果售價越高，而相應的賣的也比較慢，這個時候就必須要放在風幕柜中，這樣做是為了保值和高價格。

又次，要注意水果之間保持一定的縫隙，便于溫度的均勻，水果的每一面都可以接觸到風(提升保鮮效果)。同時也提升壓縮機制冷的效率。

后，那就是要按照不同水果保鮮習性的要求，放置在風幕柜不同層架的位置。眾所周知，由于氣候的差異，有的水果抗寒，有的水果不抗寒，而風幕柜不管是風冷還是直冷，溫度是不均勻的。一般情況是出風口和下層的溫度底，上層的溫度高。所以，在擺放與展示的時候要很好的利用這一點，耐寒較低的放在上邊，需要涼食或者較耐寒的放置在底層。當然，如果水果的質量比較重的話，應是要放在底層兩邊都有支撐點的位置。