西梅普遍外觀強壯，長勢茂盛。如果水分與肥料充足，1年生枝條平均生長量達1m，定植4年后樹干高達 3.5m，冠幅可達 2.5m。西梅的萌芽力較高，成枝力較低，易形成花芽，花芽可占到總芽數(shù)的2/3以上，一般1年生枝即可形成大量花芽。多數(shù)品種自花結實，定植后第2-3年結果，且坐果率較高。以短果枝、花束狀果枝結果為主，4年后普遍進入盛果期。西梅抗寒、抗旱、適應性強，基本能避開北方的晚霜危害。即使在遭遇晚霜的年份，有些品種也能保持較高的結果率

西梅貴的一個原因還設有它非常的稀少，因為西梅種植是要選好環(huán)境的。而新疆伽師恰好能滿足西梅這樣的種植條件，新疆伽師縣夏季炎熱、冬季寒冷、四季分明、降水稀少、光照充足、溫差大、濕度小，優(yōu)越的地理氣候和無污染的原生態(tài)自然環(huán)境，促使西梅在伽師當?shù)匮杆俅罅ΨN植，伽師已經(jīng)形成了自己產(chǎn)業(yè)帶，擁有自己的地方品牌。