

博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
主營產(chǎn)品: 酸奶機
鮮自天然乳品殺菌機訂制-乳品殺菌機現(xiàn)貨-乳品殺菌機定做
價格
訂貨量(臺)
¥2100.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
㠗㠙㠔㠓㠕㠛㠚㠕㠓㠒㠒










如何使用巴氏殺菌機:
2、開啟巴士滅菌設(shè)備的電加熱,開啟制冷壓縮機,熱水出和熱水回閥門。奶吧巴氏殺菌機冷水出、冷水回閥門暫時關(guān)閉。
3、巴士滅菌設(shè)備水溫升至95℃,關(guān)閉電加熱,熱水出閥門和熱水回閥門保持開啟,巴氏牛奶殺菌機開啟循環(huán)水泵,倒入牛奶。熱水罐中水位不得低于液位計水位,若低于水位進行補水至液位計。
6、巴士滅菌設(shè)備開啟自來水進水閥門,回水閥門,2分鐘之后關(guān)閉自來水閥門,小型鮮奶加工設(shè)備開啟冷水出和冷水回閥門。由溫度表檢測奶溫,50℃以下每間隔36s開啟攪拌器60s,巴氏牛奶殺菌機50℃以上每間隔40s開啟攪拌器30s。
7、由溫度表檢測溫度至4-6℃,巴士滅菌設(shè)備關(guān)閉冷水出和冷水回閥門。至設(shè)定溫度后進入冷存過程,小型鮮奶加工設(shè)備殺菌過程完畢,可由放奶閥門為消費者打奶。冷存過程耐溫不得高于6℃,巴氏牛奶殺菌機每間隔20分鐘攪拌一次攪拌時間60s。

一杯好的凝固型酸奶是怎么做出來的呢?1.配料。選取的新鮮牛乳,不含雜質(zhì)的砂糖和一些穩(wěn)定劑。在高速攪拌的狀態(tài)下,往少量原料乳中加入糖加熱過濾后倒入乳中混合均勻,以提高其分散性。2.殺菌。為了殺滅原料乳中的細(xì)菌,讓乳酸菌能更好的繁殖,要求采用95攝氏度,維持300秒的殺菌方法。一般采用酸奶巴氏殺菌機(板式殺菌機)連續(xù)殺菌、連續(xù)冷卻,在殺菌機出口冷卻到接種溫度。加熱的溫度選擇不易高于淀粉的糊化溫度,防止設(shè)備出現(xiàn)乳垢或焦糊。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
