

虞城縣順達(dá)廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
新型打燒餅爐子-新型打燒餅爐子報價-自動打燒餅爐子生產(chǎn)廠
價格
訂貨量(件)
¥2000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品








秸稈爐燒餅起源于晚清,已有100年的歷史。草爐燒餅也叫大爐燒餅。它是通過在建在墻上的大壁爐里烤草制成的。令人驚訝的是,制片人不得不在冬天和夏天赤身,用身體和手臂探入高溫爐,并將燒餅粘在壁爐里。歷史記載:“爐子有80米長,人們把它放在爐子的左右兩側(cè)。它在美國聞起來很香,是好的?!比缃?,大多數(shù)當(dāng)?shù)啬贻p人外出工作,愿意做稻草爐做蛋糕等老生意的人數(shù)逐漸減少,這種技能即將消失?!皰鞝t做飯”。其制造工具“掛爐”有其自身的特點。一般來說,制作燒餅的工具是把燒餅放在頂部,火放在底部,而掛爐是把燒餅放在底部,火放在頂部。首先,爐子被火加熱,然后爐子被杠桿抬起,放入燒餅中上下烘烤。

向面粉中加入食用油1和發(fā)酵粉,攪拌均勻,用熱水加鹽,慢慢加入面粉并攪拌成絮狀?;旌厦娣郏褋?0分鐘。當(dāng)我們醒來時,我們會做糕點,把食用油2加入適量的面粉中,攪拌成這個形狀。揉搓被弄醒的面條,把它們卷成長方形,均勻地把面團攤開,從面條的另一邊卷起來,然后緊緊地卷起來。軋制表面被分成大小相同的小塊。根據(jù)烤箱的大小分成幾份。把它烤得盡可能薄。鄭制作燒餅,涂上一層水,撒上白芝麻,中間層,然后加熱200度35分鐘。鹽根據(jù)自己的口味增減。水必須被,我用的是新煮的水。

草爐燒餅1,原料配方(可獲得250塊)涂有11.75公斤白面、1.125公斤曲籽、500克油渣、425克去皮芝麻、250克麥芽糖、350克燒餅粉、175克食用堿、250克精鹽和7.5公斤韭菜。菜籽油1.25公斤,豬凈油1.15公斤。生產(chǎn)方法①取9公斤面粉,放入廣口瓶。將4.7公斤85℃的熱水(春秋兩季75℃的熱水和夏季70℃的熱水)混合,形成面粉絮狀物,然后從罐子里拿出來。把它搓成一塊大匾上的鵝卵石,把發(fā)酵劑切碎放進去。雙手握拳,揉捏至柔軟、堅實、光亮、無。蓋上被子(夏天用一塊布)并保暖。靜置發(fā)酵約4小時。取2.75公斤面粉,與菜籽油混合制成糕點。
