贛云32B型強(qiáng)力絞肉機(jī)是一款中小型絞肉設(shè)備，使用于肉丸加工、食堂、餐飲店、肉類加工等場(chǎng)地使用，我司還有其它大型絞肉設(shè)備可供選擇。這款32B型強(qiáng)力絞肉機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)加工精致而成，改傳統(tǒng)的鑄鐵絞肉機(jī)頭為不銹鋼絞肉機(jī)頭，使之接觸食品部位均為不銹鋼材質(zhì)，不易生銹，達(dá)到食品衛(wèi)生要求。

絞肉機(jī)的加工目的和原理

目的：該機(jī)使用范圍廣泛能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆?；蛉饽啾阌诤推渌o料混合滿足不同內(nèi)制品需要，是國(guó)內(nèi)絞肉設(shè)備中優(yōu)秀設(shè)備。制作出來的食品不會(huì)破壞纖維、肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)不流。

原理：強(qiáng)力絞肉機(jī)的工作主要通過絞龍將原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下將肉粒不斷排出孔板處，這樣料斗中的肉不斷通過螺桿進(jìn)入絞刀箱而肉糜不斷被排出機(jī)外。

使用操作

1、檢查電源電壓應(yīng)符合規(guī)定要求，電源接線應(yīng)牢固可靠

2.、拆下絞肉組件，用清水清洗干凈，再按照順序裝好。

3、用送料棒把物料送入絞肉腔，勿用其他對(duì)象代替送料棒。

4.用后請(qǐng)立即拆開絞肉組件等清洗干凈，避免細(xì)菌滋生。

注意事項(xiàng)

1.每次使用后，對(duì)機(jī)器進(jìn)行認(rèn)真的清潔。

2、定期給齒輪腔內(nèi)加油，潤(rùn)滑齒輪和軸承，約半年一次。

3、注意保護(hù)絞肉刀，不要使其遭到損傷，必要時(shí)，對(duì)它進(jìn)行更換。

4、遇到突發(fā)情況可快速按下停止按鈕斷電，確保安全.

5、所切的肉塊需要清洗干凈，無泥沙和異物，以防損傷刀刃。

6、不要反復(fù)啟動(dòng)，連續(xù)工工作時(shí)間不直太長(zhǎng)，停機(jī)后隔5分鐘再啟動(dòng)這是為了保護(hù)電機(jī)，確保機(jī)器能長(zhǎng)久使用。