1.因地翻耕

這是棗園土壤管理的最基本工作。目的是疏松土壤，促進土壤礦物成分的風化和微生物繁殖，提高土壤肥力，治療越冬害蟲和地面病原體。耕作一般在果實采摘后結(jié)合秋季施用基肥進行。土質(zhì)好的棗園翻耕深度為15-30cm，近樹干處淺，向外漸深；沙土地且土質(zhì)差的棗園，在樹冠以外的部位，進行60cm以上深翻擴穴，將上下層沙土摻和，改良土質(zhì)；土層淺的丘陵山地棗園，可用炮震法震松土壤和母巖，加深土層，即在樹冠外緣鉆出60-80cm深的炮眼裝0.5kg左右硝酸銨炸開，每炮松土面積可達1㎡以上；有澆水條件的地方，可常年進行翻耕，無澆水條件的山區(qū)，可在6-7月雨季深翻。

以下幾點需要注意：1）犁地時盡量不要破壞根部，特別是直徑為0.5cm以上的水平根部和單位根部。 2）無論何時深翻，都要翻途。 3）在冬季和春季干燥多風的地區(qū)，耕作后立即犁土，或在風季后犁土，以防止跑墻和風蝕。