

諸城市卓康機械有限公司
主營產品: 果蔬加工成套設備
豇豆速凍流水線生產-卓康機械-果蔬豆角速凍流水線生產
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速凍機特點:
①網(wǎng)帶采用用SUS304不銹鋼高強度彈簧鋼絲進口設備制作。網(wǎng)帶上適用于擺放大小不同的凍品,獨特平滑的網(wǎng)面使凍品幾乎不留印記。
②速凍機結構件全部為不銹鋼材料制作。主傳動鏈輪、鏈條、網(wǎng)帶傳動的軸承及軸座都由不銹鋼制作,安裝采用不銹鋼架空式地腳架,平地即可安裝對地面基礎沒有特殊的要求,方便清洗,減少細菌的滋生。
③保溫采用雙面不銹鋼聚氨酯隔熱板,庫門為雙層密封并帶有電加熱,有效防止。蒸發(fā)器吹風方式采用導風式,速凍機和蒸發(fā)器外圍的擋風板設計成對稱的,與保溫庫體共同構成合理對稱流暢的導風風道,保證網(wǎng)帶任何不同位置風勢均勻,使得凍品得到換熱效果,效率比傳統(tǒng)方式提高15%-20%,凍品能耗低。
速凍流水線
速凍機說明
隧道式速凍機主要分為多功能振動式網(wǎng)帶速凍機、隧道式預冷速凍機、隧道式多層網(wǎng)帶速凍機、隧道往復式速凍機、隧道式板帶速凍機。
隧道式速凍機是一種結構最為簡單的速凍機,按使用的輸送帶形式的不同可分為網(wǎng)帶式和板帶式。
網(wǎng)帶式速凍隧道使用的網(wǎng)帶分為不銹鋼絲網(wǎng)和塑鋼網(wǎng)兩種,網(wǎng)帶式速凍機結構簡單,運行可靠,使用壽命長。網(wǎng)帶上下都能通風,速度快。增加打帶裝置,改變吹風方式,容易實現(xiàn)流態(tài)化。
隧道式速凍機使用于水產品(蝦、魚片、魷魚、扇貝)及各種冷凍食品(水餃、湯團等)的速凍加工,全鋁合金蒸發(fā)器換熱效率高,降溫速凍快,蒸發(fā)器沿鋼板帶運行方向排列,迎風面積大,因而不易結霜,可長時間連續(xù)生產,庫體內外支架均采用不銹鋼制造,水沖霜系列,清潔衛(wèi)生。
速凍食品完全以低溫來保持食品原來的品質,而不需要借助任何防腐劑或添加物,所以速凍食品具有味美、新鮮、方便、快捷、健康、衛(wèi)生特征。
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速凍機配置
庫體內整個底面用不銹鋼板制作成的整體水槽,庫內結構都安裝在水槽內,既增加了裝置的整體性又使清洗、沖霜水不會滲漏到底板內。
網(wǎng)帶及傳動系統(tǒng)
流態(tài)化速凍機的傳動系統(tǒng)為一套完整的傳動系統(tǒng)組成。
不銹鋼網(wǎng)帶由專業(yè)網(wǎng)帶生產廠家提供,表面平整美觀,符合食品衛(wèi)生的要求,網(wǎng)帶下有多道托軌,凍品可直接在網(wǎng)帶上。網(wǎng)帶設有振動裝置,使物料在時不粘連,兩側的不銹鋼鏈條保證傳動系統(tǒng)的穩(wěn)定性。設計合理的張緊裝置,可有效地調整網(wǎng)帶的松緊程度,防止網(wǎng)帶的松弛和跑偏。
配置的減速機均為國內優(yōu)質品牌產品,無級變頻調速,調整靈活,適應不同產品的要求。減速機電機配置的防護等級為IP55。減速機可以采用直連式傳動,也可以采用鏈輪、鏈條連接的形式。
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