博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

經(jīng)過多次實(shí)驗(yàn)，他發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵液里有一種比酵母菌小得多的球狀小體，它長大后就是酵母菌，不久，在菌體上長出芽體，芽體長大后脫落，又成為新的球狀小體，在這循環(huán)不斷的過程中，甜菜根汁就“發(fā)酵”了。巴斯德繼續(xù)研究，弄清發(fā)酵時(shí)所產(chǎn)生的酒精和二氧化碳?xì)怏w都是酵母使糖分解得來的。這個(gè)過程即使在沒有氧的條件下也能發(fā)生，他認(rèn)為發(fā)酵就是酵母的無氧呼吸并控制它們的生活條件，這是釀酒的關(guān)鍵環(huán)節(jié)

一般來講，飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童一天所需鈣量的1/3，成人鈣量的1/5。酸奶的營養(yǎng)1、酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更容易消化和吸收。促進(jìn)胃液分泌，增加胃酸、提高食欲、促進(jìn)和加強(qiáng)消化的功效。2、乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，具有作用。酸牛奶能抑制腸道腐菌的生長，還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，又能刺激機(jī)體系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)機(jī)體的積極因素，有效地抗御。經(jīng)常食用酸牛奶，可以增加營養(yǎng)，降低膽固醇。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

喝酸奶的10大誤區(qū)：

酸奶不是越稠越好

很多消費(fèi)者認(rèn)為酸奶越稠越好，但其實(shí)很多很稠的酸奶只是因?yàn)榧尤肓烁鞣N增稠劑，果膠、明膠，過多的增稠劑雖然滿足了口感，但對身體并無益處。

喝一大杯酸奶(200毫升左右)，再吃一片全麥面包/一碗燕麥粥。買低糖酸奶或低脂酸奶(脂肪含量1.0~1.5%)當(dāng)然可以。如果沒有，用蛋白質(zhì)含量2.3%的普通酸奶也沒有關(guān)系。注意不要買蛋白質(zhì)含量1.0%的，那不是真正的酸奶。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制