山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營：鮮肉柜,風(fēng)幕柜

超市風(fēng)幕柜的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的各個角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。風(fēng)幕柜正常設(shè)定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。

目前超市里在對于超市風(fēng)幕柜進(jìn)行使用時，在日常生活當(dāng)中常常都會易出現(xiàn)超市風(fēng)幕柜有霜同冰現(xiàn)象出現(xiàn)，所以很多工作人員常常都需要使用鋒利的物體對它進(jìn)行著清理，但是大家卻殊不知這樣使用時，有可能會讓超市風(fēng)幕柜里的蒸發(fā)器被搞壞掉，因?yàn)樵诔酗L(fēng)幕柜的蒸發(fā)器管路被破損時，常常都會出現(xiàn)各種各樣的細(xì)菌被吸進(jìn)去，于是便會易導(dǎo)致制冷系統(tǒng)出現(xiàn)嚴(yán)重的冰堵。

風(fēng)幕柜有異味的處理方案

風(fēng)幕柜有異味是不可避免的，但是可以減少異味的發(fā)生。食品裝袋儲存在風(fēng)幕柜內(nèi)，首先要保證食物本身是干凈的，應(yīng)裝入清潔的保鮮袋中，再放入風(fēng)幕柜內(nèi)進(jìn)行儲藏。能冷凍儲藏的要冷凍儲藏。對需要在風(fēng)幕柜中存放較長時間可以長期冷凍的食品，如肉，魚和蝦等食品，放入風(fēng)幕柜冷凍室儲藏，不要放入冷藏室內(nèi)以防變質(zhì)。儲藏帶有內(nèi)臟的食品，如雞，鴨和魚類等，必須先把內(nèi)臟除去再存儲在風(fēng)幕柜里，以免內(nèi)臟腐爛變質(zhì)而污染其它食品，發(fā)生異味。生熟食品要在風(fēng)幕柜里分開儲藏，熟肉，香腸，火腿等熟食一定要用保鮮袋包扎好，放在風(fēng)幕柜內(nèi)專用的熟食擱架上，與生食及有強(qiáng)烈氣味的食品分開，以免和熟食污染。

風(fēng)幕柜有異味的辦法是預(yù)防為主。隨時清理風(fēng)幕柜垃圾殘?jiān)?，定期對風(fēng)幕柜進(jìn)行大掃除，清洗風(fēng)幕柜以及進(jìn)行消毒是防止異味發(fā)生的重要方法，在使用過程中，要定期用中性洗潔劑和風(fēng)幕柜除臭劑對柜內(nèi)進(jìn)行清洗，為防止柜內(nèi)產(chǎn)生異味，也可用活性碳，等除臭。

一、樣式方面存放水果的冷柜早產(chǎn)生在美國，經(jīng)過近20年的創(chuàng)新發(fā)展在樣式方面已經(jīng)從傳統(tǒng)的臥式簡陋的柜體轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在立式敞口的大氣外觀，搭配透明玻璃側(cè)板可以做到良好的商品展示，在購物環(huán)境上可以得到充分的美化，這樣在客戶挑選的時候很方便想不盈利都難。

二、現(xiàn)在的水果保鮮柜可以做到尺寸、顏色的特色定制，完完全全按照客戶要求的尺寸大小和顏色配比來進(jìn)行，這樣的做法可以做到真正的個性化、特殊化，讓自己的店鋪與眾不同，以免發(fā)生客戶審美疲勞的情況，加大消費(fèi)者的歸屬感。

三、制冷方式上經(jīng)過多年的改變也逐步采用的是風(fēng)冷式制冷，采用冷風(fēng)直吹用來保證柜內(nèi)溫度，可以從根本上杜絕溫差同時不會產(chǎn)生霜凍等情況的發(fā)生，保持整個柜內(nèi)的干凈整潔，使得柜內(nèi)水果品質(zhì)得到保證。