乙腈是一種有機(jī)化合物，分子式為C2H3N，是一種無(wú)色液體，極易揮發(fā)，有類似于醚的特殊氣味，有優(yōu)良的溶劑性能，能溶解多種有機(jī)、無(wú)機(jī)和氣體物質(zhì)。有一定毒性，與水和醇無(wú)限互溶。乙腈能發(fā)生典型的腈類反應(yīng)，并被用于制備許多典型含氮化合物，是一個(gè)重要的有機(jī)中間體。乙腈可用于合成維生素A，可的松，碳胺類藥物及其中間體的溶劑，還用于制造維生素B1和氨基酸的活性介質(zhì)溶劑 ?？纱媛然軇?。用于乙烯基涂料，也用作脂肪酸的萃取劑，酒精變性劑，丁二烯萃取劑和丙烯腈合成纖維的溶劑 ，在織物染色，照明，香料制造和感光材料制造中也有許多用途。

溶解性：與水混溶，溶于乙醇、乙醚等多數(shù)有機(jī)溶劑

外觀與性狀：無(wú)色液體，有刺激性氣味。

用途 ：

化學(xué)分析和儀器分析

乙腈近年來(lái)用于薄層色譜、紙色譜、光譜和極譜分析的有機(jī)改性劑和溶劑。由于高純乙腈在200nm～400nm不吸收紫外線，因此，一個(gè)正在開發(fā)的應(yīng)用是作為高效液相色譜HPLC的溶劑，可使分析靈敏度高達(dá)10-9級(jí)。 

烴類抽提分離溶劑

乙腈是一種應(yīng)用廣泛的溶劑，主要作為萃取蒸餾法的溶劑，從C4烴類中分離丁二烯。乙腈也用于其它烴類的分離，如從烴的餾分中分離出丙烯、異戊二烯和甲基乙炔等。乙腈還用于一些特殊的分離，如從植物油和魚肝油中萃取分離脂肪酸，使處理過(guò)的油色淡、純凈、氣味改善，而維生素含量不變。在醫(yī)藥、農(nóng)藥、紡織、塑料部門里，也廣泛采用乙腈作溶劑。

合成醫(yī)藥與農(nóng)藥的中間體

乙腈可用于合成多種醫(yī)藥和農(nóng)藥的中間體。在醫(yī)藥上，用于合成維生素B1、甲硝羥乙唑、乙胺丁醇、氨苯蝶啶、腺嘌呤和敵退咳等一系列重要藥物中間體；在農(nóng)藥上，用于合成擬除蟲菊酯類殺蟲劑和乙肟威等農(nóng)藥中間體。

半導(dǎo)體清洗劑

乙腈是極性較強(qiáng)的有機(jī)溶劑，對(duì)油脂、無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)物和高分子化合物均有很好的溶解性，可以清洗掉硅片上的油脂、蠟、指紋、腐蝕劑和助焊劑殘留物等。所以，可以使用高純乙腈作半導(dǎo)體清洗劑。

其它應(yīng)用

除了上述應(yīng)用外，乙腈還可作有機(jī)合成原料，催化劑或過(guò)渡金屬配合物催化劑的組分。此外，乙腈在織物染色和涂料復(fù)配物中也有應(yīng)用，而且它還是氯化溶劑的有效穩(wěn)定劑。