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紅酒柜與冰箱有什么差別？

     1、通風及濕度調(diào)節(jié):

     如果濕度不夠，葡萄酒瓶上的軟木塞就會收縮甚至于干裂，輕則開瓶時遇到麻煩，重則失去密封功能，導(dǎo)致空氣進入，影響葡萄酒的發(fā)酵，使葡萄酒變味。

     如果濕度過高，不僅可以導(dǎo)致瓶口滋生霉菌，而且葡萄酒的酒標容易發(fā)霉、脫落，使葡萄酒的形象大打折扣。酒柜有完善的通風系統(tǒng)，通過酒柜內(nèi)溫度與室外溫度的差異，使酒柜內(nèi)產(chǎn)生濕氣，可以適當增加內(nèi)部濕度。冰箱對于通風和濕度調(diào)節(jié)就遠遠沒有這么專業(yè)了。

     2、恒定溫度的性：

     葡萄酒的保存溫度應(yīng)該是13℃左右，曾經(jīng)有學者做過專門的分析，認為理想溫度是12.8℃。雖然冰箱也可以設(shè)置一個恒定的溫度，但是冰箱里實際的溫度與設(shè)定的溫度相差比較大，經(jīng)常處于不穩(wěn)定狀態(tài)，很難保證葡萄酒儲存的溫度要求。酒柜內(nèi)有專業(yè)精密壓縮機和溫度控制器，對溫度控制的性和穩(wěn)定性都比冰箱要好。

     保存葡萄酒的環(huán)境是恒溫、恒濕、避光避震、通風、無異味，葡萄酒要臥放在穩(wěn)定的酒架上，讓瓶塞與酒充分接觸，維持瓶塞的濕潤和密封性。很多人選擇用冰箱來儲存葡萄酒，實在是不得已的選擇，如果有條件，還是應(yīng)該選擇一款適合的酒柜。

在家居裝修之前，完成全屋的測量工作之后，從而確定酒柜的尺寸，根據(jù)家居的空間面積和放置酒柜的實際位置來設(shè)計增減即可，實際的高度好根據(jù)使用者的身高來設(shè)計。酒柜的尺寸設(shè)計也要以實用性為原則，以免給日后的日常生活帶來不便。如果你是用來商用的定制酒柜，酒柜的尺寸包含兩個部分，一部分是底柜，這樣的尺寸高度在600mm之間，厚度在500mm左右，上柜的尺寸高度不超過2000mm，厚度不超過350mm，如果是連著吧臺，酒柜吧臺的高度尺寸根據(jù)人體工程學通常在1000~1200mm之間。為了方便拿取酒，酒柜和吧臺之間的距離通常在900mm之間。開放式酒柜酒柜能夠陳列不同美酒色彩鮮麗，可令餐廳平添不少華麗的色彩，一般設(shè)計會以開放式的為主，可根據(jù)室內(nèi)裝修風格挑選，或者將自己的想法告訴設(shè)計師，設(shè)計師會相結(jié)合設(shè)計出滿意的酒柜。開放式酒柜設(shè)計過程中，在酒柜的顏色選擇上也很重要，一般都是以淺色的歐式風格酒柜為主。具體還是得看大家家里整體的裝修裝飾風格，要與之保持協(xié)調(diào)一致，不然就會過于突兀。再者根據(jù)藏酒的質(zhì)量、種類、數(shù)量進行設(shè)計，如果家里藏酒數(shù)量、種類較多的話，可以設(shè)計功能更為齊全的酒柜，這樣看上去會更加大氣、整潔，能夠成為家中的一個亮點。定制酒柜在設(shè)計的時候要注意通風的功能。我們都知道很多酒，特別是葡萄酒在存放的過程中，是會隨著時間的流逝而揮發(fā)出一些有毒的氣體物質(zhì)。因此在設(shè)計的時候，要注意整個酒柜以及房間內(nèi)的空氣流通情況。

定制酒柜在算錢的時候，需要考慮的因素還是比較多的，需要根據(jù)投影面積、展開面積、單元柜等等情況來考慮。同時在計算投影面積的時候，需要先測量一下酒柜的長寬高，長度越大，需要花費的資金也就越多。

另外在算展開面積的時候，需要將柜體的結(jié)構(gòu)完全拆開，里面一共有多少隔板，多少抽屜都需要展成平面來計算，同時里面的五金件等等相關(guān)配件也是需要單獨計算的，價格方面并不是固定的。