酒窖實際上是對一些與酒相關室內空間的統(tǒng)稱，在其中包含：制酒酒窖和儲酒酒窖。大家特指的酒窖主要是葡萄酒窖與洋白酒窖，綜上所述，無論是葡萄酒還是洋純糧酒，都必須親身經歷酒窖。不論是紅酒莊園儲酒酒窖還是私人酒窖，各有一定的異。 酒窖必須通風換氣的目地取決于維持酒窖中不錯的氣體，酒精揮發(fā)過多而氣體不順暢，會產生可燃氣體集聚，那就是較為風險的，不錯的氣體還有利于人的吸氣，有益于維持酒窖的干躁。酒類對溫度的規(guī)定是嚴苛的，由于溫度轉變所導致的不僅是熱漲冷縮容易讓葡萄酒外滲軟木塞外使酒加快空氣氧化，是溫度的突然變化會造成 酒在陣年全過程中造成不用的化學物質，造成 口味基因變異乃至霉變，因此 要是能維持控溫5℃到20℃都可以接納，但是太涼的酒窖會使酒發(fā)展遲緩，須等更久的時間，太熱了則又完善太快，較不豐富多彩細膩。凡軟木塞玻璃瓶必須橫放，酒瓶子橫著時，酒侵潤瓶蓋，起阻隔空氣的作用，一定視角的歪斜置放也是能夠 接納的，橫放是葡萄酒的關鍵堆積方法。而純糧白酒品的玻璃瓶大多數(shù)要豎裝，便于于瓶酒中酒液的蒸發(fā)，做到減少酒精濃度改進口感設計風格的目地。

       現(xiàn)在，你知道為什么酒窖燈光要選用低功率的絕緣燈或LED射燈了嗎？它既能為酒窖創(chuàng)造一點與眾不同的氣氛，又能保護你的酒不被亮光傷害。

燈光效果在酒窖中是十分關鍵的。燈光效果不僅能達到根本的燈光作用，并且還能裝飾設計酒窖，給酒窖構建一種爛漫、雅致的氣氛?？墒窃谔暨x燈的那時候要分外小心，由于葡萄酒有別于別的酒，它十分柔嫩，必須 大家精心關愛，要防止光線照射，以防導致葡萄酒的霉變。為了更好地審美觀的追求，大家必須在酒窖照明設計上多狠下功夫，讓酒窖做到無缺的實際效果。 目前，酒窖早已變成一種品味、時尚潮流及地位的代表。技術的酒窖是合適儲藏葡萄酒的地區(qū)，一個依照標準設計方案的技術酒窖能夠讓儲藏的佳釀長期維持原來的味兒?？墒蔷平言O計方案的不標準也會對葡萄酒造成巨大危害。一個關鍵點都沒有解決好，就會有很有可能摧毀你很多年的精力。而在酒窖設計方案中，照明設計也是至關重要的一個階段。恰如其分的酒窖照明設計不但對葡萄酒沒有其他損害，并且它也是酒窖工程項目中一個很重要的構成部分。