虞城縣順達(dá)廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

10 放入鹽、雞粉、五香粉、胡椒粉、生抽。

11 將食材攪拌均勻成餡料，待用。

12 在案臺(tái)上撒少許面粉，取出發(fā)酵好的面團(tuán)，搓成長條狀。

13 將長條狀面團(tuán)分成數(shù)個(gè)劑子。

14 稍稍壓平劑子，用搟面杖搟成薄面皮。

15 取適量餡料放入面皮中。

16 提起四周的面皮，折成褶子，制成包子。

17 取出蒸屜，放入包底紙，放上包子。

18 電蒸鍋?zhàn)⑺疅_，放上蒸屜，蓋上蓋，蒸10分鐘至熟。

19 揭開蓋，取出蒸好的包子，裝盤即可。

首先我們需要確定的是水煎包用的是淀粉水，而不是面粉水，其次淀粉和水的比例也很重要，理想的比例是1:10，也就是說10g淀粉用100稀釋，按照這個(gè)比例做出的水煎包，個(gè)個(gè)都能呈現(xiàn)的冰花，光說不練假把式，下面我們就來分享冰花水煎包的做法，一起試著做一下吧。食用油一定不能少，是起冰花的關(guān)鍵，還能防止粘鍋。面食有很多種類，包餡料的面食很受歡迎，像水餃、包子、餛飩、餡餅、水煎包等等，

面粉1000克（其中酵面250克）加水和成面團(tuán)，稍餳后搓成圓長條，摘成40個(gè)面劑，逐個(gè)搟成皮。合成、煎制。面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫(yī)認(rèn)為，面粉性味甘涼，有養(yǎng)心益、健脾厚腸、除熱止渴的功效。包子、餃子、餛飩都是以面粉為皮輔以各種餡料制咸的特色食品。包子外皮松軟有彈性，口味鮮美；餃子幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)；餛飩皮薄爽滑。