做法

1. 將辣椒和大蒜放入小鍋中，水量大概是辣椒和大蒜體積的三倍。先開大火煮開，在開小火煮20分鐘。

2. 調(diào)配芡汁，由于我加的水多了，所以我直接倒出了鍋里的水， 鍋里只留了一點(diǎn)點(diǎn)水，用煮過辣椒的水勾芡。加入適量玉米淀粉，兩勺魚露，和適量糖。

3. 將鍋留少許水，辣椒和大蒜倒?fàn)€

4. 倒入芡汁和番茄醬，拌勻然后微微煮開，就ok!