

博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
主營產(chǎn)品: 酸奶機(jī)
鮮奶低溫滅菌罐定做-鮮奶低溫滅菌罐訂制-鮮奶低溫滅菌罐現(xiàn)貨
價(jià)格
訂貨量(臺)
¥2100.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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巴氏消毒用于牛奶的殺菌,其目的是牛奶中可能存在的所有有害微生物(包括一切致病菌)。在巴氏消毒法發(fā)明前,由于當(dāng)時(shí)還未發(fā)明素,但現(xiàn)在世界上也有一些地方的人喜歡喝生牛奶,比如我國的內(nèi)蒙。據(jù)科學(xué)家調(diào)查,在內(nèi)蒙牧民肺中,有10.6%的患者有喝生牛奶的習(xí)慣。在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。
采用巴氏殺菌法,對各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動(dòng)調(diào)節(jié),將殺菌槽中的熱水溫度控制在85-95攝氏度之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng),保持食品原有的品質(zhì),達(dá)到對食品不加防腐劑和添加劑,而延長保質(zhì)期,從而保護(hù)了人們的生命健康。同時(shí)對殺菌后的物品通過冷卻水進(jìn)行冷卻,并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫,可延長食品貯藏期。
操作巴士牛奶殺菌機(jī)的時(shí)候,我們一定要多加注意。畢竟這是食品加工行業(yè),是需要注意安全衛(wèi)生的。病從口入,如果殺菌工作沒有做到位,那么我們的牛奶就會(huì)產(chǎn)生質(zhì)量問題,對人體帶來損害。
1、使用巴士滅菌設(shè)備先進(jìn)水,打開冷水進(jìn)閥門,其他閥門關(guān)閉。溢水口溢水之后關(guān)閉冷水進(jìn)閥門,小型鮮奶加工設(shè)備打開熱水進(jìn)閥門,溢水口溢水后關(guān)閉進(jìn)水開關(guān),巴氏牛奶殺菌機(jī)關(guān)閉熱水進(jìn)閥門。
