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    想要收獲好的牛奶步就要先從擠奶員開始，從擠奶開始到結(jié)束都要避免對牛只造成應激反應，在擠奶過程中經(jīng)常會出現(xiàn)奶杯漏氣的現(xiàn)象，這個時候就需要擠奶員及時發(fā)現(xiàn)并處理，如果擠奶員一直未發(fā)現(xiàn)直到擠奶結(jié)束，那么在這個擠奶過程中很可能已經(jīng)把細菌吸進奶杯中進入牛奶。擠奶機奶杯擠出的奶隨即送往收集部分，這部分稱為擠奶機集乳器，它是一個透明的腔體，從奶襯中流出的奶被吸到集乳器中，和集乳器相連的是奶管，奶管將收集的牛乳送往后面的計量器。要注意：不正常脫杯的時候是否在15秒內(nèi)進行了二次套杯，在套杯之前有沒有檢查奶杯的清潔度，是否污染了牛糞還沒清理就進行套杯。

        首先擠奶前的準備工作一定要到位，防護用品的穿戴也要齊全，這對奶牛和擠奶工都是一種保護。接下來再進入擠奶流程，步，進行初藥?。ㄇ八幵。幵r間30s，第二步，擠掉把奶，擠掉把奶有幾個重要作用，一是把奶的細菌數(shù)和體細胞數(shù)都比較高，這樣就會避免奶質(zhì)量的體細胞和細菌數(shù)增加，二是在擠三把奶的時候可以檢查是否存在炎牛只，提前發(fā)現(xiàn)提前。原料庫的大小計算：儲備2個月的用量，每天每頭牛按3kg計算，每立方米原料重量按700kg計算，碼放高度s1。三是可以疏通乳道，起到刺激作用。第三步，擦拭，一頭兩巾，用毛巾不同部位擦拭不同的乳區(qū)，以避免出現(xiàn)一個患炎到其他。第四，步盡快完成套杯工作，從擠奶工接觸到套杯要保持在90s~120s。第五步，擠奶結(jié)束收杯后立即進行后藥浴工作。

       一臺好的設(shè)備可以有效的工作，會有較長的壽命，這些都離不開嚴格執(zhí)行的設(shè)備維護與保養(yǎng)。

      1.定期更換所有與牛奶直接或間接接觸的橡膠配件。如奶襯、奶管等各處接頭及襯墊，超過使用期限則會老化，致使奶垢積存，影響牛奶質(zhì)量。

      2.定期更換機械設(shè)備零部件，添加潤滑劑等，保持設(shè)備良好運行。

      3.有效處理各種設(shè)備的突發(fā)故障，使設(shè)備遇故障時能夠以快的速度恢復運行。

      4.啟動ISO6690擠奶機測試標準，定期檢測設(shè)備脈動及真空度是否正常。