博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營：酸奶機,巴氏殺菌機等

巴氏殺菌機，即低溫消毒，就是利用較低的溫度du（一般在zhi～dao8℃）在一定時間內(nèi)，對食品進行加熱處理，達到微生物營養(yǎng)體的目的。既可病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變。

這是法國生物學家路易·巴斯德于8年發(fā)明的消毒方法，主要用于牛奶上，殺滅牛奶里含有的病菌。

還可用于消毒啤酒、白酒等，經(jīng)過巴氏消毒的啤酒叫熟啤，為普通啤酒；不經(jīng)巴氏消毒，只能凍藏保鮮的啤酒就是生啤。

巴氏滅菌法亦稱低溫消毒法、冷殺菌法等，是一種利用較低的溫度既可病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變的消毒法，常常被廣義地用于定義需要各種病原菌的熱處理方法，下面我們就一起來看一看巴氏殺菌和高溫殺菌的區(qū)別吧！

巴氏殺菌的工作原理

巴氏殺菌是將混合原料加熱至68～70℃，并保持此溫度30分鐘以后急速冷卻到4～5℃，因為一般細菌的致死點均為溫度68℃與時間30分鐘以下，所以將混合原料經(jīng)此法處理后，可殺滅其中的致病性細菌和絕大多數(shù)非致病性細菌，混合原料加熱后突然冷卻，急劇的熱與冷變化也可以促使細菌的。

5、漏電保護：配置漏電保護裝置；

6、溫度動態(tài)數(shù)字顯示，滅菌結(jié)束發(fā)出結(jié)束信號； 

7、升溫、滅菌、排汽、干燥過程自動控制，無須人工監(jiān)管；

8、（四種模式控制，適合于內(nèi)排式和帶干燥型）

模式一：加熱-滅菌-排汽；

模式二：加熱-滅菌-脈沖排汽；

模式三：加熱-滅菌-不排汽，

模式四：自定義

產(chǎn)品配置： 安全閥：超過額定壓力，釋放壓力；手 輪：旋轉(zhuǎn)羅盤式開啟蓋門，簡單方便（適合于40升以上產(chǎn)品）；壓力表：指示壓力顯示；密封圈：自漲式密封圈；底部活動輪；蒸汽收集瓶：3L，聚乙烯材質(zhì)；（適合于內(nèi)排式和帶干燥型）具備產(chǎn)品注冊證，每臺經(jīng)過技術(shù)監(jiān)督局嚴格檢測。