虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

調(diào)好的油酥是有些稀的狀態(tài)，這種是稀油酥。4、取出餅皮面團(tuán)，不用揉，搟成大面片，薄薄地涂上一層油酥。教你一個(gè)涂油酥的小竅門(mén)：用一個(gè)我們平時(shí)吃飯用的金屬小勺子，用背部來(lái)涂油酥，非常簡(jiǎn)單，很容易就能涂滿而且很均勻。5、把大面片卷起來(lái)，分成相等的小份。大小看個(gè)人喜歡，如果喜歡吃大一些的燒餅，可以少做幾個(gè)，如果喜歡吃小燒餅，可以多揪幾個(gè)劑子。6、把面劑子兩頭捏緊，防止油酥跑出來(lái)。用小搟面棍從中間向兩邊搟長(zhǎng)，然后上下折成三折，重復(fù)一次。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

然后，先將醒好的面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的面片，再在上面均勻的涂抹上油酥，把它卷成長(zhǎng)條狀后，再將它揪成大小一致的劑子，同時(shí)，將邊緣收緊、封實(shí)，將它們搓成圓球狀，放在一旁備用。4、另外，準(zhǔn)備1枚雞蛋，將它充分打散后，再將圓球放入里頭粘幾下，zui后，再將包裹上一層白芝麻，全部弄好后，再將它們搟成厚薄一致的餅坯（燒餅的模樣）。、然后，再將電餅鐺的溫度提前預(yù)熱至180度（或者選擇平底鍋來(lái)烙制），同時(shí)，在鍋中倒入少許底油，鍋溫到位后，再將弄好的餅坯整齊的擺入進(jìn)去，蓋上鍋蓋烙3-5分鐘 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

蒸鍋上汽，將處理好的小桔瓜放入鍋中蒸制20分鐘。煎春筍：平底鍋?zhàn)?，將處理好的春筍下入鍋中煎至雙面金黃，倒出備用。-大廚竅門(mén)-春筍如果直接下鍋，不入味還易爛。煎制一下再燉煮，春筍的水分被煎出后能更好的吸收肉汁，燉煮的時(shí)間更長(zhǎng)，香味也更濃郁。蒸制：將春筍下入鍋中，和牛腩一起大火加蓋燉煮5~6分鐘。淋點(diǎn)薄芡，待湯汁收濃 .后將燉好的肉放入桔瓜內(nèi)再蒸制6分鐘，完成 。牛肉和南瓜一起蒸制，口感會(huì)更加豐富。