博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營(yíng)：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

市場(chǎng)上開(kāi)始有更多的消費(fèi)者明確認(rèn)識(shí)到，巴氏鮮奶是采用先進(jìn)巴氏工藝處理過(guò)的牛奶，它與常溫奶有著如下差別：處理工藝不同：常溫奶是采用135°超高溫滅菌的牛奶，而巴氏鮮乳則是采用72℃到85℃巴氏殺菌工藝對(duì)牛奶進(jìn)行處理，是國(guó)際上為流行的液體奶生產(chǎn)工藝；巴氏奶醇香，濃厚，營(yíng)養(yǎng)豐富。 我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)有單罐型、普惠型、經(jīng)濟(jì)型、冰塊型、壓縮機(jī)型，容量的大小可以做100-200L，300L以上的可以做成單罐型的，可以做到1000L的，公司生產(chǎn)全套奶加工設(shè)備，歡迎有需要的朋友光臨選購(gòu)。

起初，巴斯德是為了研究葡萄酒久置變酸的原因，在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)發(fā)酵是因?yàn)槲⑸铮ń湍妇┑脑鲩L(zhǎng)造成的，葡萄酒變酸和發(fā)酵類(lèi)似，不過(guò)是由不同的微生物引起的。巴斯德通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)提出：環(huán)境、溫度、pH值和基質(zhì)的成分等因素的改變，以及有毒物質(zhì)都以特有的方式影響著不同的微生物。于是他嘗試將牛奶等液體用60-90°C的溫度短暫加熱，來(lái)殺液體中的微生物，以達(dá)到保質(zhì)的效果。這是一種低溫滅菌法，既保證在低溫下殺病菌，又能保存牛奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而加工溫度越高，其中活性的營(yíng)養(yǎng)成分就越低。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

巴氏牛奶生產(chǎn)線工藝流程簡(jiǎn)介：

（1）客戶將鮮奶整體儲(chǔ)存在原奶罐中，再通過(guò)專(zhuān)用不銹鋼奶泵和雙聯(lián)過(guò)濾器將原奶打入預(yù)熱罐中進(jìn)行預(yù)熱，一般預(yù)熱溫度會(huì)在45℃左右。

（2）預(yù)熱完成后，將原奶打入到均質(zhì)罐中進(jìn)行均質(zhì)，同時(shí)加上相應(yīng)的輔料，使原奶均質(zhì)之后更加絲滑。

（3）均質(zhì)完成后，開(kāi)啟離心奶泵，將原奶打入到到巴氏殺菌罐中進(jìn)行殺菌和攪拌。