透明漢生膠

品  名：透明漢生膠

別  名：黃原膠

英文名：Xanthan gum

CAS 號(hào)：11138-66-2

分子式：(C35H49O29)n

含  量： 99（％）

外  觀：白色或淺黃色粉末

規(guī)  格：500g/袋 1kg/袋 20kg/箱

漢生膠概述：

漢生膠為一種鈉鹽形式的陰離子型高分子雜多糖膠，它是通過(guò)黃單細(xì)胞屬（Xanthomonas）微生物發(fā)酵，再經(jīng)精制、烘干、粉碎后制得的化妝品用漢生膠。用本品制得的膏體具有好的增稠和懸浮性能，膏體粘度隨溫度的影響不大，能在PH值范圍內(nèi)應(yīng)用，對(duì)鹽的影響不敏感，能經(jīng)受較強(qiáng)的機(jī)械剪切作用而不受破壞。在水中易分散，制得的膏體光亮、細(xì)膩、易于成形、觸變性，很低的用量就能產(chǎn)生好的效果。

黃原膠又稱(chēng)黃膠、漢生膠，黃單胞多糖，是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖。

由甘藍(lán)黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù)，切斷1，6-糖苷鍵，打開(kāi)支鏈后，在按1，4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。 1952年由美國(guó)農(nóng)業(yè)部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍(lán)黑腐病黃單胞菌，并使甘藍(lán)提取物轉(zhuǎn)化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。

黃原膠是由糖類(lèi)經(jīng)黃單胞桿菌發(fā)酵，產(chǎn)生的胞外微生物多塘。由于它的大分子特殊結(jié)構(gòu)和膠體特性，而具有多種功能，可作為乳化劑、穩(wěn)定劑、凝膠增稠劑、浸潤(rùn)劑、膜成型劑等，廣泛應(yīng)用于國(guó)民經(jīng)濟(jì)各領(lǐng)域。