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![博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠](http://img3.dns4.cn/pic/314897/p3/20200530124106_8117_zs.jpg)
博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠
主營產(chǎn)品: 酸奶機
鮮自天然-鮮自天然巴氏低溫殺菌設備定做
價格
訂貨量(臺)
¥2100.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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產(chǎn)品特點
1.整機采用304不銹鋼制作,減少污染,確保衛(wèi)生連續(xù),無級調速,可任意調節(jié)蒸煮時間與溫度、速度;
2.該機運行平穩(wěn),噪音低,適用各種食品的蒸煮與漂燙,另外還適合低溫產(chǎn)品的巴士殺菌;
3.產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制,蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定;
4.溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄;
5.采用強制驅動、縮短蒸煮時間、能使產(chǎn)品內溫度均勻、保證蒸煮質量;
巴氏殺菌機 (巴氏殺菌法是法國人巴斯德1865年發(fā)明的一種牛奶殺菌方法,而后為紀念他由其名字命為“巴氏殺菌法”,經(jīng)由這種殺菌方法的鮮奶,稱為“巴氏奶”)。
巴氏殺菌是將牛奶升溫到80-85度,殺菌時間為10秒,鮮奶中有害的微生物和有害,(例如:大腸和金葡萄菌)保留奶中的有益菌和維生素。
巴氏殺菌是將牛奶升溫到80-85度,殺菌時間為10秒,鮮奶中有害的微生物和有害,(例如:大腸和金葡萄菌)保留奶中的有益菌和維生素。
殺菌機的原理及優(yōu)點
物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過套管式熱交換器加熱至138~150℃ ,并在這一溫度下保持一定的時間(2~4秒)以達到商業(yè) 無菌水平,然后在無菌狀態(tài)下無菌環(huán)境中灌裝于 無菌包裝容器中。整個滅菌過程在高溫狀態(tài)下瞬時內完成,將能引起物料和變質的 微生物和 芽孢殺滅,同時,極大的保存了食品原有的風味和營養(yǎng)成分。
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