深圳樂芙生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 添加劑
焦磷酸鈉廠家
價(jià)格
訂貨量(kg)
¥12.00
≥1
¥11.00
≥25
¥10.00
≥100000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王經(jīng)理 銷售經(jīng)理
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省深圳市
主營(yíng)產(chǎn)品
焦磷酸鈉生產(chǎn)廠家 焦磷酸鈉廠家
一,簡(jiǎn)介
焦磷酸鈉(sodium pyrophosphate),化學(xué)式為Na4P2O7
二,性狀
是一種白色結(jié)晶粉末,在空氣中易吸收水分而潮解,溶于水,不溶于乙醇和其他有機(jī)溶劑。與Cu2+、Fe3+、Mn2+等金屬離子絡(luò)合能力強(qiáng),水溶液在70℃以下尚穩(wěn)定,煮沸則水解成磷酸氫二鈉。
三,用途
在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等。
可用作干酪的熔融劑、乳化劑,可使干酪中的酪蛋白酸鈣釋放出鈣離子,使酪蛋白黏度增大,得到柔軟的、富于伸展性的制品