D-甘露醇生產(chǎn)廠家
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商品介紹
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品牌 D-甘露醇生產(chǎn)廠家
主要用途 按其來源可分為天然甜味劑和合成甜味劑
產(chǎn)品名稱 D-甘露醇
包裝規(guī)格 25kg/件
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99
CAS 見包裝說明
產(chǎn)品規(guī)格 1kg小包裝，25kg大件
分類 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)或企標(biāo)
是否進(jìn)口 否
貨號(hào) 03090815
商品介紹

D-甘露醇生產(chǎn)廠家 D-甘露醇廠家





一，簡介

    甘露醇是山梨糖醇的同分異構(gòu)體，兩種醇類物質(zhì)的二號(hào)碳原子上羥基朝向不同，分子式是C6H14O6，分子量為182.17。易溶于水，為白色透明的固體，有類似蔗糖的甜味。

二，性狀

   甘露醇是白色針狀結(jié)晶。甘露醇熔點(diǎn)是166

三，用途

在食品方面，甘露醇在糖及糖醇的吸水性小，有爽 的甜味，用于麥芽糖、香糖、年糕等食品的防粘，以及用作糕點(diǎn)的粘粉。

它的愉快風(fēng)味及口感可遮掩維生素、礦物質(zhì)及藥草氣味。是一種很好的低熱量甜味劑、膠姆糖及糖果的防黏劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑及組織改良劑、保濕劑


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