餃子皮改良劑生產(chǎn)廠家 餃子皮改良劑廠家

一，簡介

 名稱；餃子皮改良劑

適用于   速凍餃子、速凍春卷、速凍湯圓、速凍面團或其它速凍米面制品

二，性狀

1 有效提高面團的操作性能和機械加工性能。2 使餃子耐煮、耐泡、不易渾湯。3  顯著改善制品的穩(wěn)定性、抗凍性、不產(chǎn)生脫水收縮現(xiàn)象.4  使制品易熟、不粘連、口感爽滑、組織均勻、光澤好

三，用途

1.能有效提高餃子皮粉料的機械加工性能.提高面團韌性和彈性、餃子皮成型后保水時間長，穩(wěn)定性好。
2.能防止速凍餃子解凍時破損，降低餃子皮產(chǎn)生裂紋和裂口等現(xiàn)象產(chǎn)生。
3.能提高餃子皮、餛飩皮的穩(wěn)定性、抗凍性，降低脫水收縮變形等現(xiàn)象?？s短餃子的成熟時間，外皮光亮潔白，口感爽滑有咬勁。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。