果酸鈣生產(chǎn)廠(chǎng)家 果酸鈣廠(chǎng)家

一，簡(jiǎn)介

英文：Calcium citrate malate，

又名：枸櫞酸蘋(píng)果酸鈣，

分子式：Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3?6H2O

分子量：       670.583

CAS NO:       142606-53-9

二，性狀

    果酸鈣具有細(xì)膩、綿軟和良好風(fēng)味的特點(diǎn)

三，用途

    果酸鈣在較寬pH值范圍的高溶解性是與高吸收相關(guān)的重要特征。溫度對(duì)其溶解性影響很小,室溫下溶解度略高。果酸鈣風(fēng)味良好；

限量依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)。飲料 1.6-3g/kg；谷類(lèi)及其制品 1.6-3.2g/kg；嬰幼兒食品3.0-6.0g/kg（以Ca計(jì)）；100鮮橙原汁和果汁飲料1.0-1.8g/kg。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。