操作方法與維護(hù)方法：

（1） 使用時(shí)必須先加適量的潔凈自來(lái)水于鍋內(nèi)，也可按需要的溫度加入熱水，以縮短加熱時(shí)間。

（2）接通電源，選擇溫度。

配備電子式恒溫器時(shí)，將“溫度旋鈕”順時(shí)針調(diào)節(jié)到所需要的溫度，此時(shí)為加熱狀態(tài)，綠色指示燈亮。當(dāng)加熱到所需溫度時(shí)，紅色指示燈亮，此時(shí)為恒溫狀態(tài)。

配備數(shù)顯表頭時(shí)，計(jì)數(shù)器最大位為十位數(shù)，按操作 符號(hào)為增數(shù)，按操作 符號(hào)為減數(shù)。紅綠燈隨體內(nèi)溫度的變化而轉(zhuǎn)換。同樣，綠燈是指示加熱器工作，紅燈為恒溫。

使用該儀器須經(jīng)過(guò)加熱、恒溫兩次以上才能達(dá)到正確的溫度精度（必須全部封蓋、封圈后才能達(dá)到）。

（3）工作完畢，將溫控旋鈕、增減器置于最小值，切斷電源。

（4）如果要鍋內(nèi)水溫達(dá)100℃，作沸水蒸餾用時(shí)，可將調(diào)節(jié)旋鈕調(diào)至終點(diǎn)。

（5）加水不可太多，以免沸騰時(shí)水量溢出鍋外。

（6）鍋內(nèi)水量不可低于二分之一，不可使加熱管露出水面。以免燒壞，造成漏水，漏電。