核苷酸二鈉(I+G)是核苷酸類食品增鮮劑。

可直接加入到食品中，起增鮮作用，方便面調(diào)味包、調(diào)味品如雞精、雞粉和增鮮醬油等；與谷氨酸鈉(味精)混合使用，其用量約為味精的2%-5%。