批發(fā)供應食品級食用香精 抑甜粉減甜降甜降低月餅糕點產(chǎn)品甜膩產(chǎn)品簡介
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批發(fā)供應食品級食用香精-抑甜粉減甜降甜降低月餅糕點產(chǎn)品甜膩產(chǎn)品簡介

價格

訂貨量(千克)

￥340.00

≥1

￥335.00

≥10

￥330.00

≥200

聯(lián)系人 李靜

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發(fā)貨地 河北省石家莊市
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別名 甜味抑制劑;遮甜粉
產(chǎn)品英文名稱 Sweetness inhibitor
分子式 C10H11NaO
純度 99%
有效物質(zhì)含量 99
型號 食品級
品牌 潤贏
主要用途 食品原料。
商品介紹
基本信息
別名：甜味抑制劑;遮甜粉
產(chǎn)品英文名稱：Sweetness inhibitor
分子式：C10H11NaO
純度：99%
有效物質(zhì)含量：99
型號：食品級
品牌：潤贏
主要用途：食品原料。

使用量：萬分之1～2（典型值1.6），即每10噸產(chǎn)品添加1～2公斤（典型值1.6公斤）甜味抑制劑或其水溶液。

1. 對于可以加水的產(chǎn)品，例如月餅、果醬、冰淇淋、糖漿等：

將定量的甜味抑制劑粉末溶解于水中，加水量掌握在甜味抑制劑質(zhì)量的40～50倍，直接混合入產(chǎn)品配料中，繼續(xù)本產(chǎn)品后續(xù)的生產(chǎn)即可。
對于月餅，則在餡料生產(chǎn)中期（例如起鍋前50～60分鐘）加入，然后繼續(xù)鏟至餡料符合要求為止。務必保證甜味抑制劑能均勻分散在餡料中。
例如：設定添加量為萬分之1.6，則每100公斤餡料需要添加16克的甜味抑制劑粉末，可用700～1000克（或毫升）水溶解后加入。
2. 對于不能加水的產(chǎn)品，例如巧克力、部分糖果、奶油涂層等：
將甜味抑制劑粉末直接混合入產(chǎn)品配料中即可，但一定要混合均勻。因為甜味抑制劑的使用量極少，建議使用多步驟逐級混合技術，以達到均勻分布，就像往巧克力產(chǎn)品中添加色素、香精一樣的方法加入。
3. 如果和白糖直接混合，添加量掌握在白糖質(zhì)量的萬分之5.5～6.5左右，即10噸白糖加5.5～6.5公斤甜味抑制劑，混合均勻即可。





備注：產(chǎn)品說明最多80000字符。

聯(lián)系方式
公司名稱 河北潤贏生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李靜 （QQ：396312078）
電話 䀍䀐䀋䀋-䀒䀍䀓䀌䀑䀍䀏䀒
手機 䀋䀐䀒䀐䀋䀋䀋䀋䀍䀓䀌
傳真 䀍䀐䀋䀋-䀒䀍䀓䀌䀑䀍䀏䀒
地址 河北省石家莊市