

河北潤贏生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 各類食品添加劑 有甜味劑 酸味劑 防腐劑 抗氧化劑 增稠劑 營養(yǎng)強化劑 酶制劑 漂白劑 著色劑 抗結劑 香精香料等多種添加劑
現(xiàn)貨供應抑甜劑食品級食用香精-抑甜粉減甜降甜降低月餅糕點產(chǎn)品甜膩產(chǎn)品簡介
價格
訂貨量(千克)
¥340.00
≥1
¥335.00
≥10
¥330.00
≥200
店鋪主推品 熱銷潛力款
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河北潤贏生物科技有限公司
店齡5年
企業(yè)認證
聯(lián)系人
李靜
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
貿易商,
所在地區(qū)
河北省石家莊市
- 基本信息
- 別名:甜味抑制劑;遮甜粉
- 產(chǎn)品英文名稱:Sweetness inhibitor
- 分子式:C10H11NaO
- 純度:99%
- 有效物質含量:99
- 型號:食品級
- 品牌:潤贏
- 主要用途:食品原料。
【產(chǎn)品簡介】
中文名稱:抑甜劑
分子式:C10H11NaO4
相對分子質量:218.18
早在1984年美國教授Lindley.M.G和Bamett.R.E二人發(fā)現(xiàn)該物質、并分別在歐、美 申請了專利。1999年牛津大學和杜克大學出版的試驗資料結果表明,存在于咖啡豆中的一種物質,它可抑制包括:蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜糖、糖精鈉、山梨醇和甘露醇在內的12種甜味劑,因此稱之為抑甜劑(甜味抑制劑或遮甜粉)。在歐、美 90年代已被批準用于甜食品中做遮甜調味劑。該產(chǎn)品有神奇的降甜作用。
【產(chǎn)品性狀】
本品為無色呈淡奶油色的晶狀固體
[熔點/℃]190
[密度]0.32
[含量/%]100±2
[溶解性]溶于水和丙二醇,稍溶于油脂
味覺特征:本品為蔗糖和其他甜味劑的甜味抑制劑。
備注:產(chǎn)品說明最多80000字符。
