食品級蛋白糖 甜味劑 飲料烘焙添加 高甜度代糖
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食品級蛋白糖-甜味劑-飲料烘焙添加-高甜度代糖

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惠州源樂生物科技有限公司

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純度 99%
有效物質含量 99
型號 食品級
品牌 源樂
主要用途 食品原料
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基本信息
純度:99%
有效物質含量:99
型號:食品級
品牌:源樂
主要用途:食品原料

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簡介別名:蛋白膏、蛋白糖膏、糖蛋白蛋白糖的水分含量為5~9%,還原糖含量為18~26%。

蛋白糖的本色為純白的,但也有著色的。外形為長方形或圓柱形。工藝蛋白干→浸泡→起泡→沖漿攪拌→混合←果仁、香料、油脂砂糖→溶化→熬糖 冷卻→成型→挑選淀粉糖漿 成品←包裝用途主要用途是作為食品添加劑,添加在食品中,如:餅干,糕點等,增加其甜度及口感。

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